黑木耳[黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。]是的山珍食物，在我们的餐桌上经常会出现各种各样的吃法，常见的莫过于黑木耳炒肉。由于很多人发现了黑木耳的价值所在，就开始人工种植黑木耳，黑木耳在袋栽种植时经常会出现烂棒现象，那么，袋栽黑木耳出现烂棒怎么回事？黑木耳出现烂棒原因及防治方法有哪些呢？一起来看看吧！
袋栽黑木耳出现烂棒的原因
1、菌种选择不当：错误地将在段木上栽培表现良好的菌株，不经过适应性和抗霉性试验，盲目地应用于袋料黑木耳上。
2、季节安排[安排是就某一内容单一的活动（工作）所制订的临时性的、时间较短的而且又比较具体、切实的计划。]不当：一是春栽黑木耳接种[接种（inoculate/vacci （inoculate/vaccinate） nate）意为注射疫苗以预防疾病。]期安排过迟或秋栽黑木耳接种期安排过早，养菌[养菌【拉丁语学名】( spawn runing )广义：指微生物培养，培养是在一定环境条件下，用人工培养基使生物生长繁殖。]期间超温，高温高湿条件下各种杂菌[杂菌是在微生物的分离、及纯培养过程中出现的与分离培养菌种不同的其他菌种。]趁机感染。二是秋栽黑木耳栽培季节安排过迟或春栽黑木耳接种期安排过早，发菌[发菌，食用菌栽培学术语，又称“走菌”，指菌丝体在培养基物内生长、扩散的过程。]期间气温低于20℃，发菌缓慢，引起杂菌感染，导致菌棒腐烂。
3、养菌期间管理不当：发菌前期室温较低；发菌后期气温升高，没有及时通风[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]降温；发菌期间通风不良，使菌丝活力下降，引起杂菌感染。
4、耳棚未清理干净或靠近污染源[污染源是指造成环境污染的污染物发生源，通常指向环境排放有害物质或对环境产生有害影响的场所、设备、装置或人体。]：生产中使用旧耳棚，耳棚未清理干净或未经过；有的耳棚直接靠近污染源或使用了被污染的水，引起菌棒腐烂。
5、出耳期间水分管理不当。
6、采耳过晚。
袋栽黑木耳出现烂棒的防治方法
1、选好菌种：选择菌龄在35天~45天，发菌良好、菌丝洁白，生长粗壮，抗杂性强、产量高、耳片大、肥厚、颜色深的黑木耳菌种。
2、科学安排栽培季节：黑木耳栽培分春栽和秋栽，秋栽接种期一般安排在8月~9月，当气温低于30℃时接种，春栽接种期一般安排在旬平均气温上升到20℃往前推60天~65天接种，不同地区应根据海拔高度不同适当提前或推后。
3、适温养菌：黑木耳菌丝在发菌阶段需在完全黑暗的条件下进行，发菌温度在5℃~36℃之间，适温度为24℃~28℃，秋栽黑木耳在发菌的前期和春栽黑木耳在发菌的后期，当气温超过25℃时，每天至少应给培养室通风2次~3次，且晴天通风须在早晚进行。另外春栽黑木耳在发菌前期，当气温低于20℃时，应给培养室加温，使培养室温度达到22℃~24℃。
4、管理科学：黑木耳在不同的生长阶段对温、湿度和通风的要求是不同的，在木耳原基形成期，保持相对湿度[相对湿度（Relative Humidity），指空气中水汽压与饱和水汽压的百分比。]在80%%左右，并适度通风；在原基分化形成期，珊瑚状耳芽相当幼嫩，保持相对湿度80%%~90%%，此时如果湿度过大，应立即停止喷水3―5天，耳基稍干后再浇水，在子实体生长阶段，为促进耳片快速生长，要坚持三干七湿的原则，加大通风，干湿分明，相对湿度保持在90%%~95%%之间。
5、适时采收：当子实体耳片展开，边缘变薄，耳根收缩、八分成熟时采收。采收时一手握住菌棒，一手捏住耳根，轻轻旋转，不能在菌棒上留有耳蒂，以免引起杂菌感染。
以上就是农资小编为大家介绍的袋栽黑木耳出现烂棒怎么回事出现烂棒原因及防治方法的相关信息，想了解更多种植技术，可以关注：微信号学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。
发表回复