葡萄上赤霉酸用过量怎么办
赤霉素最突出的作用是加速细胞的伸长（赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，生长素直接调节细胞的伸长），对细胞的分裂也有促进作用。如果使用赤霉素过量,副作用可造成倒伏,所以要使用助壮素进行调节,同时增施钾肥。
赤霉酸，赤霉素九二零(gibberellin,GA)是在研究水稻恶苗病时发现的，它是指具有赤霉烷骨架，能剌激细胞分裂和伸长的一类化合物的总称。
（一）促进茎的伸长生长
赤霉酸（赤霉素）最显著的生理效应就是促进植物的生长，这主要是它能促进细胞的伸长。GA促进生长具有以下特点：
1.促进整株植物生长用GA处理，显著促进植株茎的生长，尤其是对矮生突变品种的效果特别明显见图7-11。但GA对离体茎切段的伸长没有明显的促进作用，而IAA对整株植物的生长影响较小，却对离体茎切段的伸长有明显的促进作用。 GA促进矮生植株伸长的原因是由于矮生种内源GA的生物合成受阻，使得体内GA含量比正常品种低的缘故。
2.促进节间的伸长GA主要作用于己有的节间伸长，而不是促进节数的增加。
3.不存在超最适浓度的抑制作用即使GA浓度很高，仍可表现出最大的促进效应，这与生长素促进植物生长具有最适浓度的情况显著不同。
4.不同植物种和品种对GA的反应有很大的差异在蔬菜（芹菜、莴苣、韭菜）、牧草、茶和苎麻等作物上使用GA，可获得高产。
（二）诱导开花
某些高等植物花芽的分化是受日照长度(即光周期)和温度影响的。例如，对于二年生植物，需要一定日数的低温处理(即春化)才能开花，否则表现出莲座状生长而不能抽薹开花。若对这些未经春化的植物施用GA，则不经低温过程也能诱导开花，且效果很明显。此外，也能代替长日照诱导某些长日植物开花，但GA对短日植物的花芽分化无促进作用对于花芽已经分化的植物，GA对其花的开放具有显著的促进效应。如GA能促进甜叶菊、铁树及柏科、杉科植物的开花。
（三）打破休眠
用2～3μg·g的GA处理休眠状态的马铃薯能使其很快发芽，从而可满足一年多次种植马铃薯的需要。对于需光和需低温才能萌发的种子，如莴苣、烟草、紫苏、李和苹果等的种子，GA可代替光照和低温打破休眠，这是因为GA可诱导α-淀粉酶、蛋白酶和其它水解酶的合成，催化种子内贮藏物质的降解，以供胚的生长发育所需。在啤酒制造业中，用GA处理萌动而未发芽的大麦种子，可诱导α-淀粉酶的产生，加速酿造时的糖化过程，并降低萌芽的呼吸消耗，从而降低成本。
（四）促进雄花分化
对于雌雄异花同株的植物，用GA处理后，雄花的比例增加；对于雌雄异株植物的雌株，如用GA处理，也会开出雄花。GA在这方面的效应与生长素和乙烯相反。
（五）其它生理效应
GA还可加强IAA对养分的动员效应，促进某些植物坐果和单性结实、延缓叶片衰老等。此外，GA也可促进细胞的分裂和分化，GA促进细胞分裂是由于缩短了G1期和S期。但GA对不定根的形成却起抑制作用，这与生长素又有所不同。
1. 促进坐果或无籽果的形成 黄瓜开花期用50-100mg/kg药液喷花1次促进坐果、增产。葡萄开花后7-10天，玫瑰香葡萄用200-500mg/kg药液喷果穗1次，促进无核果形成。
2. 促进营养生长 芹菜收获前2周用50-100mg/kg药液喷叶1次；菠菜收获前3周喷叶1-2次，可使茎叶增大。
3. 打破休眠促进发芽 土豆播前用0.5-1mg/kg药液浸块茎30min；大麦播前用1mg/kg药液浸种，都可促进发芽。
4. 延缓衰老及保鲜作用 蒜苔用50mg/kg药液浸蒜苔基部10-30min，柑橘绿果期用5-15mg/kg药液喷果1次，香蕉采收后用10mg/kg药液浸果，黄瓜、西瓜采收前用10-50mg/kg药液喷瓜，都可起到保鲜作用。
5. 调节开花 菊花春化阶段用1000mg/kg药液喷叶，仙客来蕾期用1-5mg/kg药液喷花蕾可促进开花。
6. 提高杂交水稻制种的结实率 一般在母本15%抽穗时开始，到25%抽穗结束用25-55mg/kg药液喷雾处理1-3次。先用低浓度，后用高浓度。
1. 赤霉酸水溶性小，用前先用少量酒精或白酒溶解，再加水稀释至所需浓度。
2. 使用赤霉酸处理的作物不孕籽增加，故留种田不宜施药。
打过农药的水果怎么洗吃了无害?
对于一般的蔬果，采用以下方法可将农药去除： （1）冲洗 附着在菠菜、鸡毛菜等叶菜上的农药，可放在水槽或面盆中，一边冲、一边洗、一边排水，即流水洗菜，反复冲几次，可有效地将残留农药冲洗掉。冲洗中要注意节水。 （2）用淘米水浸泡 农药多酸性，遇碱性物质会因中和作用失去部分毒性。而淘米水呈弱碱性，可起到解毒作用。将买回的蔬菜水果先用清水冲一遍，再放入淘米水中浸泡30分钟，然后用清水漂洗干净。 （3）削皮法 对马铃薯、胡萝卜、丝瓜、冬瓜等蔬菜以及苹果、梨等水果，洗净削皮也可去掉上面的农药残毒。 （4）煮沸法 烹调前，可将芹菜、菜花等蔬菜放在沸水中略煮一下，可去除90％以上残留农药。 （5）洗洁精消毒法 将洗净的蔬菜、水果放入滴入洗洁精的清水中浸泡几分钟，再用清水冲洗干净。随着温度升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。方法是先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。最好的去除农药的办法是：将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10－15分钟，或用自来水浸泡30－60分钟，再用清水冲洗干净。清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。 碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。 加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2至5分钟捞出，然后用清水冲洗1至2遍后置于锅中烹饪成菜肴。 清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。 储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10至15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。 以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保蔬菜的营养成分，也维护了消费者的身体健康。打过农药的水果最好不要吃。最好削皮
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