杏鲍菇种植易发生那些病害_如何防治杏鲍菇病害

杏鲍菇^{[杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。]}是一种很受大家欢迎的菇类，在很多地方都有栽培，近年来，随着农业种植^{[种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。]}模式的不断发展，杏鲍菇种植面积也不断扩大，杏鲍菇在种植过程中易发生病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}，影响杏鲍菇的质量和产量，那么，杏鲍菇种植易发生那些病害？如何防治^{[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]}杏鲍菇病害呢？一起来看看吧！

杏鲍菇常见的病害及防治方式

一、畸形菇

1、症状：子实体^{[实体：具有具体而真实的形态或结构的事物，能够为人们所感知与亲手接触。]}长成不规范形状，即为畸形菇，从而降低商品价值。

2、发生原因：子实体生长期间，遇到22℃以上高温^{[高温，词义为较高的温度。]}，抑制了菌盖分化和发育。此外，空气相对湿度^{[相对湿度（Relative Humidity），指空气中水汽压与饱和水汽压的百分比。]}低于70%时，也易长成畸形菇。

3、防治方法：合理安排出菇季节，将出菇温度控制^{[温度控制是以温度作为被控变量的开环或闭环控制系统。]}在13-20℃之间，避免在20℃以上出菇。子实体生长期间菇房内空气相对湿度保持在80-90%之间，满足子实体生长发育所需水分条件。适时开口出菇，加强通风^{[通风就是采用自然或机械方法使风没有阻碍，可以穿过，到达房间或密封的环境内，以造成卫生、安全等适宜空气环境的技术。]}换气^{[京剧演唱方法之一。]}管理，保持菇房内空气新鲜，避免二**碳浓度过高。

二、黄腐病

1、症状：子实体初期易出现黄褐斑病，随后扩展到整个菇体，菇体停止生长，变黄、变软、腐烂。这是由类假单胞杆菌引起的病害。

2、发生条件：高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。

3、防治方法

，在出菇期间，当温度高于18℃时，切勿向子实体喷水，只能向地面和四周墙壁上喷水来增加湿度。

第二，出菇期间，要加强通风换气管理，避免出现高温、高湿环境。每次喷水后，结合进行通风换气管理，降低菇体表面上水分，可防止性病害。

第三，出现病害后，及时摘除病菇，加强通风换气管理，防止传染其他菇体。

三、枯萎病

1、症状：杏鲍菇幼菇生长停止，萎缩死亡，变黄、腐烂。出现这种现象，主要是高温（22℃以上）引起幼菇死亡，出现感染，变黄并腐烂。

2、发生条件：子实体生长期间，将温度控制在10-20℃之间，温度不得超过22℃。高温时采取降温措施。幼菇枯萎死亡后，及时摘除，防止繁殖，菇体腐烂，引诱害虫取食繁殖，出现虫害。

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