塔吉锅怎么用
每每看到热腾腾的煲仔饭，都有一种说不出的喜悦，看着那还在滚烫的米粒，听着那扑哧扑哧的冒气声，心里升腾着一种深深的满足感。尤其是在这寒冷的冬季，更让人倍感温暖。
四处打听，才知道做煲仔饭的锅叫塔吉锅，11寸的大小，2-4人份，想着可以做给家人朋友吃，粉蓝的盖子，黑色的底，素雅宁静。跟做煲仔饭的老板讨教了很多，包括怎么样延长塔吉锅的使用寿命，怎么样防止锅焦等，然后开始了我的美食之旅。
方法/步骤
由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用前，先在塔吉锅中倒入淘米水，然后用文火烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟，放到水温完全自然冷却。
这样的处理可以减少锅体加热后的破裂几率，并延长30%的使用寿命。
不宜用碱性清洗剂
陶瓷是一种会呼吸的锅材，表面有肉眼看不到的气孔，因此塔吉锅不宜用碱性清洁剂。因为只要没有完全洗净，清洁剂就会渗入孔隙，一加热，就会浮现许多残留清洁剂的泡沫，整锅好料就全部浪费了，万一又吃下肚子去，肠胃可能拉警报。
要用菜瓜布仔细将残渣、肉末、勾芡粉底轻轻彻底刷干净。如有黏锅物质，它会慢慢渗入气孔内，保护器皿，所以，就让它留下。
避免迅速冷却
用塔吉锅烹饪好食物后，严禁直接把锅子放于冰冷的大理石桌面或石质地板、铁器上，要用隔热垫隔绝，避免锅体骤然间冷却，无形中缩短寿命，或因收缩不及而破裂。特别提醒，刚做好的煲锅可是滚烫烫的，记得端拿时要戴上防热手套。
不可长时间浸泡
使用完塔吉锅之后，应放置10～15分钟，待锅身降温了再清洗，以免温差太大，造成破裂。同时必须赶快冲洗，不可以浸泡，否则锅子会吸入污水，导致发霉发臭。洗后要擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。
塔吉锅一旦出现裂缝，就不宜再使用，因为在烧煮时可能会随时爆开来。
塔吉锅最大的特点就是可以锁住水分，用此锅烹饪食材的时候，并不需要加过多的油和水。
不要像对待炒锅一样对待塔吉锅，一定要小火慢炖。塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁**和营养。
塔吉锅也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。
最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此在烹调过程中不需要加很多水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁**和营养。[3]
透气不透水是塔吉锅的核心特征，也是塔吉锅为什么能少盐少水，甚至无水烹饪的秘密所在。所以，正统的塔吉锅锅帽是完整无孔的（有孔的就和一般的锅没什么区别了），锅盖与锅身之间留有一定的缝隙透气，保证透气的同时减少水分损失。
1.因为蔬菜是在基本密封的状态下，所以蔬菜很容易熟烂 — 省火、节约资源
2.因为烹制过程没有油烟所以 —环保、健康
3.蔬菜是一股脑的码在锅里炖制，而且短时间就可以熟烂，所以 — 省事
因为烹制过程简单，快捷，所以很多人就会 — 变懒
将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油（为了更适合亚洲人的口味和习惯，或加少许油），蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁**及原有的营养不流失！塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！
3使用方法
1.把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)
2.用大火(煤气炉6-7分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热1分钟就可以关火了。
3.把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸2-3分钟。
4.大约10分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态。
农药24d的用法,怎样使用
一是选择适宜的除草剂品种。
二是苗后喷施除草剂一定要加防护罩。
三是把握施药时期。在玉米苗3- 5叶期、杂草小于3叶期施药，这样对玉米苗安全，除草效果好，施药过早或过晚，发生药害的几率大，且除草效果受影响。
四是施药时土壤相对湿度要够。土壤过于干旱，杂草气孔关闭，对除草剂的吸收效果不好，影响除草或完全没有除草效果。
五是用水量要适当。认真阅读使用用说明，按照使用说明用药、配药。除草剂加水过多，除草剂溶液中药的浓度不够，影响除草效果。
六是不要顶雨施药。因为雨滴即可以把叶片上药冲掉，也可以无限稀释药剂，除草完全没有效果。
七是高温、大风等恶劣天气不要喷施 。
八是苗后除草剂不得与微肥、有机磷杀虫剂等混用。施用除草剂前后8-10天不得喷施有机磷类农药，可施用高效氯氰菊酯等菊酯类杀虫剂较为安全。24d农药和咪鲜咹农药合用一起的作用主要是为了减少工作量，达到一次施用同时达到杀菌和除草的目的。
24d农药全称是2，4-对氯苯氧乙酸 是一种植物生长调节剂不属于有机磷农药，具有代表性的合成植物生长素（auxin），简称2，4－d。 主要用途：除草剂，植物生长剂，500ppm以上高浓度时用于茎叶处理，可在麦、稻、玉米、甘蔗等作物田中防除藜、苋等阔叶杂草及萌芽期禾本科杂草。咪鲜咹是一种广谱杀菌剂，对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效，也可以与大多数杀菌剂、杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜、草皮及观赏植物上的多种病害具有治疗和铲除作用。
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