桑椹[桑椹，学名Mours alba L，为桑科植物桑的干燥果穗。]富含维生素，且有滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，深受人们的喜欢。而桑椹白果病是菌核[真菌生长到一定阶段，菌丝体不断地分化，相互纠结在一起形成一个颜色较深而坚硬的菌丝体组织颗粒。]病的俗称，是桑果主要病害。在温、湿度适宜条件下，菌核萌发长出子囊盘，子囊盘散发出子囊孢子[子囊孢子 （ascospore） 指产生在子囊菌子囊内的孢子。]，随气流传播，侵染雌花、青果及早生桑的新梢和嫩芽。
为了帮助农户们更好的防治桑椹白果病，火爆农资网小编为大家详细介绍了其发病因素、发病规律及防治技术，供大家参考。
桑椹白果病的发病因素：
a.气候：在开花期间，若雨水多，土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]湿润，气温高则有利于土壤中的病菌萌发，进而促使菌核病爆发。
b.施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]，偏施氮肥会导致树体虚旺，细胞不紧密，树体营养不足，抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]差。同时也会造成土壤板结、酸化、土壤中有益微生物活性降低，为病原菌[一种引起疾病的微生物,比如病毒或细菌、病原微生物又可称为病原菌，是指能入侵宿主引起感染的微生物，有细菌、真菌、病毒等。]的繁殖提供条件。
c.组织幼嫩：果桑[果桑，是以结果为主，果叶兼用桑树的统称，具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能，而且口味鲜美，自古以来深受人们的喜爱和追捧。]不仅开花期感染菌核，在整个结果期都可感染，只是以开花前后感染多，青果期感染相对较少，成熟果桑不感染。可见幼嫩组织易感病。
桑椹白果病的发病规律：
桑葚菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑树开花期间，若条件适宜，土壤中的菌核就会萌发而后产生子囊孢子，子囊孢子随风传播到雌花上，引起侵染。病原菌入侵雌花后，菌丝大量增殖并侵入子房内，由菌丝形成菌核，菌核随着病果落地，进入土中越冬，第二年春季桑树萌芽时，随气温升高，再次成为侵染源。
桑椹白果病的防治技术：
（1）选用抗病品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。] 作鲜食用，可少量栽植大10品种。作加工果汁类使用，可选择抗病性较强的 46C019品种和抗性品种苏椹72号。注意46C019品种不能与大10品种混栽。
（2）选择适宜地点建园 建立加工用桑果园，要选择排灌方便，土壤肥沃，地势较高，易机械耕作的地块建园，要求园地周围方圆10公里范围内不能栽植结桑椹的乔木桑和养蚕用桑树。
（3）合理密植，科学施肥 大10品种亩栽300株以下为宜，养成中干树型；46C019品种亩栽111株，行距3米，株距2米，养成中等灌木型；苏椹72号品种亩栽300株，行距3米，株距0.74米，养成2.5米高、多个主干树型，有利通风透光和机械耕作。施肥原则：采果结束后重施有机肥，以腐熟的鸡粪、豆饼；入冬后至发芽前，以专用复合肥为主，以每株0.5千克尿素为标准，适量增加氮肥。
（4）耕作 在桑果园建立早期，除油菜、豆类外，可少量间作一些低干作物，但后期不可间作任何作物。采果结束后，结合施肥，对土壤进行机械或人工深翻[《深翻》,韩丁作品。]，在冬季或春季施肥时再深翻一次，不留死角。早期发现白果病，采用摘除方法有一定效果。病果多时，不如采用深翻来得彻底，特别是春季深翻很重要，可破坏表层菌核子囊盘，防止孢子飞散，起到无菌防病作用。
（5）药剂防治 在果桑开花前后和青果期，用 40%菌核净可湿性粉剂800～1 200倍液，或70%甲基托布津粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液对果桑枝、干、叶、果和地表喷洒预防，每隔6天一次，共喷2～3次；有病时，每4天一次，直至少量桑果由青变红时停喷。
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