锌肥有哪些品种？怎样施用？
目前所用的锌肥品种有硫酸锌、氯化锌等。锌肥施用有基施、追施、叶面喷施、浸种、拌种等。①基施。旱地一般每667米用硫酸锌1~2千克，用前与10~15千克细土混合后撒于地表，然后耕翻人土，也可条施或穴施。用于水田可作耙面肥，每667米用硫酸锌1千克，拌人细土后均匀撒在田面；也可与尿素掺和一起，随掺随用。
怎样对小麦施锌肥？
对小麦施锌肥的方法：① 作基肥每亩用硫酸锌1~2千克，整地时施入土壤，一般3~5年施用一次。② 浸种将选好的麦种放入0。02%~0。05%硫酸锌溶液中， 浸泡12~24小时，捞出后晾干播种。③ 拌种用硫酸锌40~60克拌种。④ 作追肥在小麦苗期，每亩用硫酸锌1千克，对细干土或 有机肥15~20千克，开沟施于行间，愈早效果愈好。
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塔吉锅怎么用
每每看到热腾腾的煲仔饭，都有一种说不出的喜悦，看着那还在滚烫的米粒，听着那扑哧扑哧的冒气声，心里升腾着一种深深的满足感。尤其是在这寒冷的冬季，更让人倍感温暖。
四处打听，才知道做煲仔饭的锅叫塔吉锅，11寸的大小，2-4人份，想着可以做给家人朋友吃，粉蓝的盖子，黑色的底，素雅宁静。跟做煲仔饭的老板讨教了很多，包括怎么样延长塔吉锅的使用寿命，怎么样防止锅焦等，然后开始了我的美食之旅。
方法/步骤
由于塔吉锅具有吸水性，所以初次使用前，先在塔吉锅中倒入淘米水，然后用文火烧至沸腾，沸腾时间持续10分钟，放到水温完全自然冷却。
这样的处理可以减少锅体加热后的破裂几率，并延长30%的使用寿命。
不宜用碱性清洗剂
陶瓷是一种会呼吸的锅材，表面有肉眼看不到的气孔，因此塔吉锅不宜用碱性清洁剂。因为只要没有完全洗净，清洁剂就会渗入孔隙，一加热，就会浮现许多残留清洁剂的泡沫，整锅好料就全部浪费了，万一又吃下肚子去，肠胃可能拉警报。
要用菜瓜布仔细将残渣、肉末、勾芡粉底轻轻彻底刷干净。如有黏锅物质，它会慢慢渗入气孔内，保护器皿，所以，就让它留下。
避免迅速冷却
用塔吉锅烹饪好食物后，严禁直接把锅子放于冰冷的大理石桌面或石质地板、铁器上，要用隔热垫隔绝，避免锅体骤然间冷却，无形中缩短寿命，或因收缩不及而破裂。特别提醒，刚做好的煲锅可是滚烫烫的，记得端拿时要戴上防热手套。
不可长时间浸泡
使用完塔吉锅之后，应放置10～15分钟，待锅身降温了再清洗，以免温差太大，造成破裂。同时必须赶快冲洗，不可以浸泡，否则锅子会吸入污水，导致发霉发臭。洗后要擦干，放在阴凉通风处晾干，再收藏起来。
塔吉锅一旦出现裂缝，就不宜再使用，因为在烧煮时可能会随时爆开来。
塔吉锅最大的特点就是可以锁住水分，用此锅烹饪食材的时候，并不需要加过多的油和水。
不要像对待炒锅一样对待塔吉锅，一定要小火慢炖。塔吉锅产于北非摩洛哥也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁**和营养。
塔吉锅也叫微压力锅，高盖帽是它的明显特点。
最早的塔吉锅都是陶土锅，因为透气不透水，加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此在烹调过程中不需要加很多水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁**和营养。[3]
透气不透水是塔吉锅的核心特征，也是塔吉锅为什么能少盐少水，甚至无水烹饪的秘密所在。所以，正统的塔吉锅锅帽是完整无孔的（有孔的就和一般的锅没什么区别了），锅盖与锅身之间留有一定的缝隙透气，保证透气的同时减少水分损失。
1.因为蔬菜是在基本密封的状态下，所以蔬菜很容易熟烂 — 省火、节约资源
2.因为烹制过程没有油烟所以 —环保、健康
3.蔬菜是一股脑的码在锅里炖制，而且短时间就可以熟烂，所以 — 省事
因为烹制过程简单，快捷，所以很多人就会 — 变懒
将喜欢的食物放入锅内，置于火上即可。没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。只要使用塔吉锅谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养，不用油（为了更适合亚洲人的口味和习惯，或加少许油），蔬菜可以吃个够。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁**及原有的营养不流失！塔吉锅的独特设计，起到比一般锅更省油、省水、省气、省时间！
3使用方法
1.把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)(食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面)
2.用大火(煤气炉6-7分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热1分钟就可以关火了。
3.把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸2-3分钟。
4.大约10分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态。
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