冬季辣椒[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]育苗期间，往往会突然受到寒流的袭击，温度骤然降低，秧苗[秧苗一、植物拼音：yāngmiáo英文：rice seedling （水稻的幼苗）秧苗移栽一般指水稻秧苗的移栽，水稻秧苗的移栽有多种方法，如插秧（又叫插田）、抛秧、点播等。]容易受冻害[冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。]。那么，辣椒冻害能恢复吗？辣椒冻害用什么药喷施呢？下面一起来了解一下吧。
辣椒冻害能恢复吗
辣椒的生育适温是12至25摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]，低于12摄氏度或高于35摄氏度均不宜生长。10摄氏度以下[以下，音yǐ xià，汉语名词，方位词，表示位置、次序﹑品第﹑级别或数目在某一点之下。]生长停止，5摄氏度以下植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]受不同程度的冷害，0至1摄氏度以下易受冻害。
辣椒生长期间遭遇O℃以下的低温时，就会发生冻害。冻害发生一般有以下几种情况：一是苗床内个别植株受冻；二是生长点[生长点，植物学上通常称为分生区，又称生长锥或顶端分生组织，此处细胞分裂活动旺盛。]或子叶节以上3～4片真叶受冻，叶片萎缩或干枯；三是幼苗尚未出土，在**全部被冻死；四是植株生育后期，果实在田间或挂秧保鲜，或者运输期间受冻，开始并不表现症状，当温度上升到O℃以上后，症状开始表现，初为水浸状，软化，果皮失水皱缩，果面出现凹陷斑，持续一段时间造成腐烂。
辣椒冻害是可以恢复的，需要放置温暖地方慢慢恢复，冻坏的叶子不能恢复了，等发新叶。用大篷盖住或用薄膜裹住，后者是处理这方面常用的措施。
辣椒冻害用什么药喷
使用抗寒剂、合理增施磷钾肥。秧苗喷施0.5～1%的红糖或葡萄糖水，可增强抗寒力。在3～4叶期喷施2次（间隔7天）0.5%氯化钙[氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式为CaCl2。]溶液，可增强抗寒性[植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。]。
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