茶树冬季肥料[肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。]施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]要掌握下面几点技术：
深施有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]。10～11月份是茶树根系生长发育高峰期，因此施基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]的时间迟不超过11月底。基肥的种类以有机肥为主，如猪牛粪、堆肥、饼肥[饼肥，是一咎肥料，是油料的种子经榨油后剩下的残渣，这些残渣可直接作肥料施用。]等，配合施用少量磷肥[磷肥以磷为主要养分的肥料。]。基肥施用量一般占全年施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]量的30%。不同生长阶段的茶园[我们常说的茶园包括两种，一种为种植茶叶的地方，另一种为喝茶娱乐的地方。]施肥量有所不同。幼龄茶园一般每亩施用农家肥[农家肥的种类繁多而且来源广、数量大，便于就地取材，就地使用，成本也比较低。]1000～1500公斤，或饼肥100公斤，配施磷肥20公斤；成年茶园为每亩施用农家肥2000～2500公斤，或饼肥200～250公斤，外加磷肥50公斤。施肥应沿行间开沟深施，也可结合深耕进行。施后应覆土，防止肥料流失。对梯级茶园，肥料应施在梯级内侧。
施肥培土[培土，治法名。]。在寒潮来临之前，要及时做好施肥培土工作，在茶园行间多施一些牛栏粪、磷钾肥等暖性肥料有利于提高土温。施肥后应及时进行培土，在茶树基部培入厚度达10厘米左右的新土，以防根系外露造成冻害。
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