生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]是一种十字花科[十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上。]蔬菜，也叫莴苣，它的叶片长得非常浓密，能够[能够，(1) 表示有可能 (2) 表示具备某种能力 这个问题他能够解决 (3) 表示有条件；可以 今天下午的会议我们都能够参加。]直接吃！通常在采摘后的一个月内，它能够被盆栽或露天栽培[栽培指种植并培养植物。]，它长得非常快，一般在春季和秋季栽培；生菜的苗期只有25天左右，如果是在夏季种的，可能需要再等几天才能摘！
生菜的栽培时间
生菜的栽培应该在合适的时间进行，最好是在10月到12月左右，或者在8月到下一年的2月；其实，它并不需要太多的栽培时间，只要不是在很热或很冷的天气，它就能够长得不错！
生菜的食用功效
第一，它能促使胃肠蠕动，改善便秘症状；
第二，生菜中含有的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C能够缓解牙龈出血，而且维生素C具有抗**[抗**是指抗**自由基的简称，英文Anti-Oxidant。]作用，能够消除体内的氧自由基[自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的**或基团。]，增强身体的抵抗力[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]，还具有一定的美容[美容一词可以从两个角度来理解。]成效；
第三，生菜有减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]的作用，因为它富含维生素和纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]，有助于清除体内多余的脂肪，能起到减肥和美容的作用；
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