肥料施用技术[世界知识产权组织在1977年版的《供发展中国家使用的许可证贸易手册》中，给技术下的定义是：“技术是一种制造一种产品的系统知识，所采用的一种工艺或提供的一项服务，不论这种知识是否反映在一项发明、一项外形-jishu]说简单也简单，说复杂[多而杂;具有各种不同的,而且常是数量众多的部分、因素、概念、方面或影响的相互联系的,而这种相互联系又是难于分析、解答或理解。]也复杂，即施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]技术入门容易，但真正做好很难。说复杂，是因为影响施肥和施肥效果的条件因素实在太多、太复杂，而且有很大的变异性[由于试验条件与试验误差的影响，使各次测定值有所不同，测定值的此种性质，称为变异性。]和不确定性。例如，即使在同一[同一：相同。]时间、同一地点，对同一作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]按同一施肥方案，做千百次[《千百次》是歌手千百惠演唱的一首流行歌曲，瑞华唱片于1990年在中国台湾发行。]试验也不会得到完全相同的产量[读音：chǎn liàng产量是个通用性很强的词，一般是指人或机器在一定时间内生产出来的产品的数量。]结果，更何况我国土地辽阔，东、西、南、北、中的气候、土壤条件，作物种类和生产水平等差异很大。据统计，我国目前粮食、蔬菜、果树和工业原料作物至少有140余种，这些作物与不同施肥条件的组合更是多得不得了，实在难以找到可以到处套用的施肥计量公式。简单说，是因为大量的生产和科研实践证明，施肥量[施肥量，是指肥料施用的数量。]和产量之间遵循着一定的生物统计规律，即对同一种类作物，通过大量的科学试验和生产实践可以找到施肥量和作物产量之间相对稳定的定量关系，并提出相应的配套技术规范，这就是施肥技术模式。以此为基础，再结合当地具体的气候、土壤条件，作物需肥特点和目标产量及生产中存在的主要问题，对技术模式的施肥建议做进一步修正，就可以提出定量更加准确，措施更有针对性的施肥建议。这就好比人们的饭量虽然各不相同，口味千差万别，很难为每个人制定出食谱，但从大多数人的饮食规律我们可以知道，在一般情况下，每人一天需要吃三顿饭，一顿饭需要吃一到两个馒头。
基于上述理念，本文作者将我国主要作物的施肥建议（包括氮磷钾施用量、施肥期和施肥比例）汇总成表格，在2011年11月11日本报发表。该建议是在大量田间肥料试验成果、专家知识和生产经验的基础上汇总、提炼而成的，并根据农化[农化，公务员，曾任崇左市交通运输局局长。]服务的特点和需要作了适当修定。广大农化服务人员和农民朋友可以将此表作为备肥和施肥推荐的参考资料。希望大家以此为进一步学习的起点，举一反三[举一反三是一个成语，读音是jǔ yī fǎn sān，意思是从懂得的一点，类推而知道其它的。]，结合当地施肥条件和生产实际灵活应用。如有条件，还可借助于测土配方施肥技术和有关专家的帮助，获得更好的施肥效果。
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