谷子[谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。]是我们生活中经常食用的一种粮食，那么最好吃的谷子品系是哪种呢?今天我们就来了解一下！
沁州谷子
沁州黄谷子是产于山西省长治市钦县(原沁州)的一种谷子；沁州黄谷子品质优良，独具特色，风味甘松，营养价值充足，被誉为“谷子之王”！当地人对沁州黄谷子有一句民间谚语:“金珠子，金珠王，金珠换不来沁州黄；”经常吃此类谷子能够治疗脾胃虚弱、恶心呕吐、腹泻等；
龙山谷子
龙山谷子产于山东省[“齐鲁”一名，因于先秦齐、鲁两国。]章丘市[章丘市位于山东省省会济南市的东部，是济南市的一个市辖区。]龙山镇附近！它是山东省著名的谷子特产；它是中国四大著名水稻品系之一；它是龙山三珍之首；在清代，龙山谷子是朝廷不可或缺的贡品！龙山谷子香味浓郁，色泽金黄，籽大而圆，食之醇厚可口，实为滋补佳品！龙山谷子粉磨粥有一种独特的风味！济南市著名的“八宝粥”、“王家甜沫”均以龙山谷子为原料；
桃花谷子
桃花谷子因产自河北省张家口市盂县桃花镇而得名；它是多年前培育的！早在明清期间，玉县的桃花谷子就被用来朝贡皇帝，称为“贡米”，被列为四大贡米之一；桃花谷子大，黄而香；用它煮的米饭是光滑的，芳香的，粘的，甜的和美味的；营养方面，桃花谷子中色氨酸和蛋氨酸的含量高于大米、白面粉和玉米，蛋白质和脂肪的含量也高于大米和白面粉；它是孕妇、儿童和老人的良好营养！
金乡谷子
金乡谷子产于山东省金乡县马庙镇,由于其独特的水和土壤质量和优秀的成长条件(足够的日光,雨在夏天和秋天),使此类谷子有着金黄色的色泽、粘性和芳香的质量,悬而不浮,汕而不腻,等等；该品系富含人体必需的8种氨基酸！其营养成分高于水稻、玉米和小麦，营养成分与鸡蛋相似；已成为注重生活品质、追求绿色健康生活方式的中高端消费者、孕妇、儿童、老人的首选营养食品之一！
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