有些菜农朋友认为小麦、玉米、水稻等所使用的肥料在蔬菜[蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。]上也许能产生好效果，这种想法是不正确的，下面为大家介绍一个例子。
蔬菜不能施“硝态氮肥”，施用硝酸铵[硝酸铵（NH4NO3）是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。]、硝酸钾[硝酸钾，是指一种含氮13.8%、**钾46.6%的化学肥料。]等硝态氮肥后，容易使蔬菜积累硝酸盐[硝酸HNO3与金属反应形成的盐类。]；也不宜用含氯化肥，氯离子[氯离子（Cl-）是广泛存在于自然界的氯的-1价离子，无色。]能降低蔬菜的淀粉和糖的含量，使蔬菜品质变坏，产量降低，而且氯离子会残留在棚室土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]中，能导致土壤酸化，容易造成土壤缺钙。氯化钾[氯化钾，化学式KCl，无色立方晶体，常为长柱状。]、硫酸铵[无色结晶或白色颗粒。]等化肥施入土壤后，氨离子、酸根离子不易被作物吸收而残留在土壤中，会使土壤溶液[土壤溶液soil solution 土壤中的液相部分，其中溶有多种无机和有机的化合物。]浓度升高，危害作物正常生长。因此，大棚施肥应选用尿素、磷酸铵[磷酸铵（Ammonium phosphate），又称为磷酸三铵，无机化合物，分子式(NH4)3PO4，是磷酸的铵盐，存在无水物和水合物。]、磷酸二铵、过磷酸钙[又称普通过磷酸钙，简称普钙，是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。]及专用肥等。
以上的情况告诉我们在施肥这条路上，一定不要走弯路[“走弯路”是汉语中的俗语，本意是没走正确的路而耽误进程。]。
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