食用菌[食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。]在近年来是一种很热门的食物，食用菌出菇旺期和出菇后期，培养料中的养分消耗殆尽。下面我们对于食用菌的施肥料来进行一下详细的了解。
粪土肥将新鲜干猪、牛粪粉碎，用石灰水清液预湿堆制15天，加50％肥泥和少量草木灰拌匀，在产量急剧下降或出现死菇时，结合清理床面[正文在有色金属冶炼过程中，冶金炉单位炉床面积在24小时内处理的物料量，以吨/（米2·日）表示。]剔除老根，将其撒施于床面。
草料汁用经过腐熟晒干的草料，加100倍水煎取汁液，冷却后喷洒[喷洒，拼音pēn sǎ，使溶液成雾状或飞沫状喷射散落。]，可使食用菌生长健壮。
棉籽汁将棉籽加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]10倍煎汁，冷却后加清水3倍使用。
猪、牛尿[性状气味 苦、辛、微温、无毒。]将腐熟的猪、牛尿煮开20分钟，滤去渣，加水10至20倍配成5％~10％的稀释液[简介稀释液顾名思义就是我们所需的纯溶液加水（或其他溶剂）而降低浓度后得到的溶液，注意：是混合物！！！在日常的实际实验操作中，我们往往不需要纯溶液进行实验，因此采用加水稀释的方式来得到浓度较低的溶液，从而更好的实验。]喷施。
食品液①黄豆水。把10公斤没有霉变的黄豆淘洗干净，浸泡后加水50~60公斤，煮透后滤取汤汁，加水至200公斤喷洒。②把10公斤胡萝卜切碎，加水15公斤，煮30分钟，过滤取汁加水3倍配成25％的胡萝卜汁[胡萝卜汁是用新鲜胡萝卜为主要原料压榨而成的一种蔬菜汁。]喷雾。③在100公斤水中加入固体葡萄糖[葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。]1公斤，溶化后即得1％的葡萄糖液，直接喷洒即可。④在100公斤水中加0.3~0.5公斤食盐搅溶后喷施。
菇根汤取菇根5至10公斤，稍冼净，加水10至15公斤煮沸15分钟，取清液加水50公斤，搅匀后喷施，可促进小菇的生长。
上述各种追肥液每平方米用量0.5公斤左右。
注意：在出菇旺期和出菇后期这两个时期及时追施肥料，能显著提高食用菌的产量，改善品质。
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