四川成都辣椒^{[辣椒(chillies)，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。]}漂浮^{[苏打绿在专辑中“漂浮”这首歌中的钢琴和吉它贝斯的合奏真的是趋向完美了，听着真的有飘的感觉。]}育苗^{[育苗（yùmiáo ）就是培育幼苗的意思。]}绿色管理及病虫害绿色防控技术

张 伟等

四川是辣椒生产和消费大省之一，近年来，随着种植面积的不断扩大，辣椒育苗技术也迅速发展起来，尤其是漂浮育苗技术，在育苗业内堪称遍地开花，因其方法简单易学，管理较为粗放而发展迅速，约占集约化育苗面积的 80%以上。辣椒漂浮育苗技术具有以下优点：一是占地少，效率高；二是育苗周期短；三是椒苗品质好；四是土传病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}少；五是易于运输；六是移栽成活率高；七是节省劳力；八是管理简便；九是效益显著。但是辣椒漂浮育苗技术也存在一些问题，为此，从辣椒育苗常见问题、培育壮苗、绿色防虫抗病技术 3 个方面就辣椒漂浮育苗开展分析，提出了一套漂浮育苗绿色管理及病虫害绿色防控技术。

1 辣椒育苗常见问题及预防 方法

辣椒育苗过程中主要有以下几个常见问题。

1.1 出苗时间长

由于播种期间温湿度较低，易造成种子萌发受阻，出苗时间长。此时应在温度较高的午后及时补充水分，保持适宜的湿度。必要时可以喷施低浓度的赤霉素促使种子萌发出苗。

1.2 基质^{[曾称为“一种分析物（analyte）的环境（milieu）”，即指标本中除分析物以外的一切组成。]}装盘过多或过少

有的盖基质过厚，这样不仅浪费基质，而且成苗后根系会互相串绕，造成移栽时分苗困难、容易断根；基质填装过少，又会导致根系载体不足而散坨。

1.3 装盘播种即入育苗池

实践证明，将基质适当湿润，使基质含水量达到半饱和状态，装盘播种后错盘放置于大棚干燥处，待种子萌动，根长到 1cm 时再放入水池，比播种后立即放入水池的至少要早出苗 7d。

1.4 烧苗

烧苗是发生在育苗中期因温度控制不当造成的生理性病害，弱苗小苗易发生此病害。要及时监测大棚内温度，当温度高于 25℃时，要及时通风或喷水降温。

1.5 闪苗

闪苗是一种生理性病害，由于幼苗较幼嫩，突然通风造成干燥的冷空气入侵大棚，幼苗短时间内细胞失水叶片产生凋萎干枯。预防闪苗，要做好培养壮苗，合理通风，使用卷帘机等措施。

1.6 僵苗

僵苗是一种生理障碍性病害，叶片小而黄，植株瘦弱。预防僵苗要在晴天及时掀开覆膜，增加光照，合理控制苗床水分。

1.7 高脚苗

在种子萌发到子叶展开的这段时间内，由于环境和管理不当，使得胚轴生长得过快，地上部生长没有协调发展而造成，这样的苗容易倒伏，很难形成壮苗，后期容易发病，移栽后成活率下降。

1.8 无病不打药

漂盘育苗秧苗密度大，通风差，一旦感染苗期^{[苗期，是指谷类作物从出苗到拔节的时期。]}病害，传染迅速。所以，应在整个苗期把太抗育苗套餐（卓豪育好苗）的 4 套组合产品喷施下去（播种后、齐苗期、成苗期、移栽前），既确保秧苗健康无病，还可作送嫁药肥减少大田用药。

1.9 旧漂盘长青苔、带病菌

多地调查走访中，发现使用新漂盘青苔、病菌极少，旧漂盘青苔、病菌较多。播种后需用几丁聚糖育苗进行消毒杀菌，预防滋生青苔、病菌。

1.10 盲目补肥

很多管理人员习惯根据苗盘的数量来补肥，这是不科学的，个别地方曾出现过用肥不当烧根的案例，损失惨重。应该根据苗池的水量来决定施肥量，在齐苗后成苗前选择晴天用肥，标准为每 1m 3 水施用三元复合肥 400~500g 为宜。使用时一定要磨细和加水二次稀释，多点匀施。

2 科学壮苗培育技术

育苗是辣椒栽培最关键的环节，培育健壮的幼苗对大田栽培的植株健康生长和辣椒丰产早熟极其重要。科学壮苗培育技术要做好以下几点。

2.1 播种时间合理

要抓住晴好天气播种。

2.2 播种准备充分

育苗基质在装盘前，根据基质干湿程度加入清水充分拌混，至手捏成团落地即散的状态后装盘播种。

2.3 标准化播种

装满盘后用塑料扫帚扫去约 1/4 的基质，留 1.0cm的空间，播种后撒上基质覆盖，用竹片或木板刮平，使基质与苗盘平齐，以漂盘的纵格和横格清晰可见为准。

2.4 播后消毒处理

很多育苗户不注重对种子、育苗基质、漂浮盘的消毒处理，认为太麻烦，其实对种子、育苗基质、漂浮盘的消毒处理是培育健康壮苗的首要环节。辣椒苗床的很多病害可以通过种子、育苗基质、漂浮盘进行传播，因此，防病必须从种子、育苗基质、漂浮盘开始做起。播种覆土后统一对装填好后的漂浮盘用杀菌剂 + 诱导免疫剂进行全盘消毒处理，消灭种子、育苗基质、漂浮盘上的致病菌，减轻苗期病害，达到培育壮苗的目的。

2.5 播种覆土后至出苗前合理管理

播种覆土后漂浮盘放入大棚池中但不放水、待种子萌动，根长到 1cm 时再向池中加水；主要预防长时间低温种子浸泡在含水量较高的基质中不能发芽出苗而发生腐烂现象；这段时间要经常给育苗盘浇水以保持种子发芽所需的水分。

2.6 出苗后加强管理

一是加强温湿度管理：春季育苗的特点与冬季育苗有所不同，冬季育苗的气温是由高到低，在次年春季又由低到高；春季育苗气温随着时间的推移而逐步升高。春季育苗的早期，应采取与冬季相同的保温措施，以保证种子适时出苗和正常生长。在 3 月初，由于气温逐步变暖，棚内温度增高的速度很快，要及时通风降温，防止高温烧苗。二是加强肥水管理：在出苗后和苗中期分别按照育苗池里加入氮磷钾复合肥或专用苗肥400g/m 3 ，将肥料先溶解，再在育苗池的多个位置均匀加入育苗池内。三是加强病虫害管理：漂盘育苗秧苗密度大，通风差，一旦感染苗期病害，传染迅速。所以应在整个苗期及时施用杀菌剂 + 诱导免疫剂，既确保秧苗健康无病，还可作送嫁药肥减少大田用药。

3 主要病虫害发生特点及绿色防控技术

3.1 主要病害发生特点及绿色防控技术

辣椒猝倒病^{[猝倒病俗称“倒苗”、“霉根”、“小脚瘟”，主要由瓜果腐霉属鞭毛菌亚门真菌侵染所致。]}、辣椒立枯病、辣椒灰霉病^{[灰霉病是露地、保护地作物常见且比较难防治的一种真菌性病害，属低温高湿型病害，病原菌生长温度为20～30℃，温度20～25℃、湿度持续90%以上时为病害高发期。]}、辣椒疫病、辣椒病毒病、辣椒炭疽病、辣椒疮痂病等是辣椒育苗期常发生的主要病害。

3.1.1 辣椒猝倒病。辣椒猝倒病是由瓜果腐霉菌侵染造成的，老百姓俗称歪脖子或绵腐病，是漂浮育苗危害最严重的病害之一。发病时幼苗茎基部水浸状症状，然后向植株上部侵染，病害部分失水后根茎部萎缩引起苗子猝倒，常常导致幼苗大片倒伏、死亡，该病发展十分迅速。棚内湿度过高，保温通风不当，秧苗受冻等是导致辣椒猝倒病发病原因。辣椒猝倒病绿色防控技术要做好以下 4 点：①合理选择苗床。选择通风、平坦、向阳、地势较高，2 年没有种植茄科、瓜类作物、无病原的地块安装漂浮育苗棚；②育苗棚消毒。育苗棚使用甲烷熏蒸 48h，育苗池用漂白粉灌水闭棚消毒 30h。③加强苗期管理。加强通风，适时炼苗，防寒保温，及时拔除病苗。④生物农药^{[生物农药（Biological pesticide)是指利用生物活体（真菌，细菌，昆虫病毒，转基因生物，天敌等）或其代谢产物（信息素，生长素，萘乙酸，2，4-D等）针对农业有害生物进行杀灭或抑制的制剂。]}预防。使用 0.5%小檗碱（青枯立克）60~100 倍液叶面喷施，每 3d 进行 1 次。或喷施几丁聚糖、多聚寡糖等诱导免疫剂，提高作物免疫力。

3.1.2 辣椒立枯病。立枯病是发生在辣椒育苗中后期的重要病害。发病初期，茎基部产生圆形褐色斑点，叶片白天萎缩、晚上恢复，发病后期茎基部干枯，幼苗死亡。

潮湿时茎基部可见淡褐色的霉状物。辣椒立枯病绿色防控技术要做好以下几点：①、②、③点同辣椒猝倒病技术要点。④生物农药预防。使用 1 亿 CFU/g 枯草芽孢杆菌 300~500 倍液叶面喷施，或使用 0.5%小檗碱（青枯立克）60~100 倍液叶面喷施，每 7d 进行 1 次。同时还可以加入几丁聚糖、多聚寡糖等诱导免疫剂，提高作物免疫力。

3.1.3 辣椒灰霉病。灰霉病是辣椒苗期常见的一种病害。幼苗染病时，发病症状由子叶扩展到幼茎，致茎缢缩变细折断而枯死。辣椒灰霉病绿色防控技术要做好以下几点：①、②、③点同辣椒猝倒病技术要点。④生物农药预防。每 7d 叶面喷施 1 次哈慈木霉菌 300~500 倍液进行预防，同时还可以加入几丁聚糖、多聚寡糖等诱导免疫剂，提高作物免疫力。

3.1.4 辣椒疫病。辣椒疫病的病原是辣椒疫霉菌，在辣椒苗期该病菌会引起大面积的死苗。幼苗染病茎基部会出现水渍状并逐渐变软，出现立枯状死亡，根系受害可导致青枯死亡。辣椒疫病绿色防控技术要点与辣椒猝倒病相同。

3.1.5 辣椒病毒病。辣椒病毒病又称花叶病，是辣椒生产上的主要病害之一，主要由黄瓜花叶病毒和烟草花叶病毒引起。辣椒染病后可造成叶片褶皱、卷曲、花叶、黄化、坏死。辣椒病毒病最早在植株上出现的症状是绿色斑驳的花叶。病毒病绿色防控技术要做好以下要点：①、②、③点同辣椒猝倒病技术要点。④抓好媒介昆虫防治。病毒病传播媒介多为刺吸式害虫，因此在病毒病发生严重的棚室，往往白粉虱、蚜虫为害严重。可采用释放瓢虫等天敌昆虫捕食蚜虫等媒介昆虫，或喷施黎卢碱、苦参碱、印楝素等生物农药防治。⑤生物农药预防。可使用几丁聚糖、多聚寡糖、宁南霉素、病毒 A、香菇多糖、阿泰灵等生物农药进行预防或降低发病程度，每 5d 喷施 1 次。

3.1.6 辣椒炭疽病。是辣椒苗期常见病害，茎基部常显水渍状病症，不久猝倒死亡。炭疽病绿色防控技术要做好以下几点：①、②、③点同辣椒猝倒病技术要点。④培育抗病品种。加大抗病品种培育，从无病果上选留种。⑤生物农药预防。每 7d 叶面喷施 1 次哈慈木霉菌300~500 倍液进行预防。

3.1.7 辣椒疮痂病。辣椒疮痂病由野油菜黄单胞辣椒斑点病致病型引起的细菌性病害。幼苗发病常引起落叶直至死亡。疮痂病绿色防控技术要做好以下几点：①、②、③点同辣椒猝倒病技术要点。④选用抗病品种。培育、选用高抗品种，提高免疫水平。⑤生物农药预防。新植霉素 4000~5000 倍液或者 5 亿 CFU/g 荧光假单胞杆菌 300~500 倍液叶面喷雾，每 7d 喷施 1 次。

3.2 主要虫害发生特点及绿色防控技术

烟青虫^{[烟青虫俗名青虫，又名烟草夜蛾，属鳞翅目夜蛾科。]}、棉铃虫、斜纹夜蛾、蚜虫、茶黄螨、蝼蛄、小地老虎等害虫常对辣椒幼苗造成严重危害。抓好虫害绿色防控，要抓好以下几点：①物理防治。大棚覆盖40~60 目的防虫网进行隔离。②色板诱杀。黄板诱杀蚜虫，蓝板诱杀蓟马。③灯光诱杀。使用频振杀虫灯可以诱杀烟青虫、小地老虎等鳞翅目^{[鳞翅目包括蛾、蝶两类昆虫，属有翅亚纲、全变态类。]}成虫，减少虫口基数。④性诱剂诱杀。安装性诱捕器可有效诱杀斜纹夜蛾等鳞翅目成虫，减少虫口基数。⑤饲饵诱杀。厌氧发酵的牛羊粪可以诱杀蝼蛄、小地老虎等**害虫。⑥天敌防治。可以释放胡瓜钝绥螨、草蛉、寄生蜂、瓢虫等昆虫天敌捕食蚜虫、茶黄螨等害虫。⑦生物源杀虫剂^{[杀虫剂（Pesticide. Insecticide ），主要用于防治农业害虫和城市卫生害虫的药品．使用历史长远、用量大、品种多。]}。常用的植物源杀虫剂包含生物碱类、黄酮类、精油类、羧酸酯类等几大类，应用较成熟的品种有苦参碱、印楝素、鱼藤酮、除虫菊等。植物源杀虫剂对辣椒苗期烟青虫、蚜虫、茶黄螨均有较好的防治效果。常用的微生物杀虫剂可以分为真菌、细菌和病毒杀虫剂 3 类。常用的真菌杀虫剂有绿僵菌、白僵菌、轮枝孢等，绿僵菌、白僵菌可防治烟青虫等鳞翅目辣椒害虫，轮枝孢可以防治蚜虫。苏云菌杆菌、短稳杆菌是应用最广泛的细菌杀虫剂，对辣椒烟青虫等鳞翅目害虫防效显著。核型多角体病毒是最常见的病毒杀虫剂，可用于辣椒鳞翅目害虫的防治。

3.3 健株抗病虫综合技术

在育苗期选择绿色防病抗虫技术要从以下几个方面考虑：一是能提供辣椒幼苗生长的养分；二是能调节和促进辣椒幼苗生长的物质；三是能预防辣椒苗床病害的发生；四是能促进生根。