种菜什么时间施肥？是育苗期还是快结果的时候施肥？
要根据蔬菜生长时期、土壤营养等情况来决定施肥数量、种类。
一般苗期营养不足时可以少量进行叶面施肥，定植时施足底肥，快速生长期间依据蔬菜缺肥情况追施氮、磷、钾、微量元素等不同肥料，结果前期如果缺肥也要追施肥料。
果树什么时间施肥比较合适呢？
果树秋施基肥的时间，果实采收后到落叶前进行较好。此时期，地温较高。果树根系生长正好是全年活动的第二个高峰期，吸收肥水能力强，可以最大限度地提高各种肥料的利用率。此外，施肥时挖断的小根系因为活动旺盛能很快愈合，并能产生一部分新根，减少了树体恢复的时间，同时因上部枝叶已经停长,所以果树能贮藏大量的营养供第二年春季萌芽、开花和新梢的生长。
辣椒生长阶段各个时期的施肥
01育苗期
育苗期是辣椒植物比较脆弱的时期，也是立枯病和猝倒等苗期病害容易发生的时期，应注意练苗；
用肥管理：此时期建议使用大量元素平衡型5kg一袋冲施2亩地，提高成活率，促进根系的发育，培育壮苗，还可以有效的预防低温冻害。
02定植期
此时期提苗肥适宜选用加法根据地5kg一壶冲施2亩地，促进辣椒幼苗成活发棵；促进快速缓苗，增加根系的数量。
03营养生长期
此时期是植物养棵子的时期，会后期花芽分化提供足够的营养。
用肥管理：建议使用平衡型水溶肥和周全叶面喷施，使植物营养均衡，提高叶片光合，预防叶片黄化。
04花前期
辣椒在开花时期需肥量还是比较大，此时叶面喷施蔬菜专用肥可提高开花质量，保花保果以及座果率。
05幼果期
此时期是辣椒快速膨大时期，同时保证功能叶的快速生长。
用肥管理：叶面均匀喷施蔬菜专用或者冲施加法大量元素平衡型，相隔5到7天冲施一次，连续冲施2次以上，有效补充植株生长对各种养分的需求，防止“三落”现象的发生。促进幼果迅速膨大，提高产量，防治果实生长期各种病害的发生，提高植株的免疫力。
06盛果期
此时期是辣椒需肥量较大的时期，同时保证果实的快速生长。
用肥管理：用大量元素高钾型（13-8-40）冲施一袋冲施一亩地，相隔5到7天冲施一次，连续冲施2次。光合作用增强，果实膨大快，提高产量，提高结果采摘率，果形正，防止成熟前的严重落果，提前上市，耐储运，商品价值提高。花期过去要施肥浇水，促进果实生长。花芽分化的6,7月不浇水施肥，防止长条子影响花芽分化。秋季用有机肥。总之是促控促。
辣椒种植后各阶段施什么肥？
底肥建议每亩地用平衡型硫酸钾复合肥40-50公斤，农家肥(腐熟)4-6方，生物菌肥20-40公斤
中前期以养根护根为主，底肥充足的情况下用含氨基酸或腐植酸水溶肥可以起到养根护根的作用。
膨果期，可使用高钾型含中微量元素水溶肥随水冲施，叶面喷施磷酸二氢钾+海藻类叶面肥。可有效膨果上色。辣椒不耐寒，喜温暖、向阳潮润肥沃土壤，耐肥。春三月播于苗床或盆播，出苗整齐。6月定植或上盆，生长期多施肥水，使植株蓬径增大，结果增加。如果盆栽欣赏，多用腐殖土，生长期多施肥水，什么肥都可以，就以自己方便易得，不影响环境都可以。
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