油菜^{[油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。]}，属于十字花科的作物，油菜籽中的油脂含量很高，是主要的油脂原料之一。在秋天的季节播种^{[播种，作物栽培措施之一。]}，到了第二年的春季收获，期间要经历寒冷的冬天。由于油菜的生长^{[生长是自然界中存在的一种自然现象。]}要经历整个冬天，可以^{[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]}解决寒冷冬天土地闲置的问题。目前，大雪的节气已经来临，温度也大幅度下降，对于刚生长出来的油菜苗来说，是很大的考验。油菜苗的杆茎和叶面水分充足，比较细嫩，冰冻寒冷的气候，很容易发生^{[发生最早出自汉 张衡《东京赋》：“既春游以发生，启诸蛰於潜户。]}冻害^{[冻害，是农业气象灾害的一种，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。]}，造成油菜植株^{[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]}叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}变红、僵苗等问题。

发生冻害的油菜

油菜发生冻害的症状及危害

这几天气温持续下降，去看了一下地里的油菜，不同程度的发生了冻害，整棵油菜植株的根、茎、叶出现了症状，情况严重的出现了僵苗，整棵油菜都干枯而亡，只能采取补栽的方式，降低损失。发生冻害后油菜的生长发育变慢，油菜的薹花会影响授粉和结果，叶片上会出现枯斑，变红及枯萎。

1、叶片产生的症状

气温降低，白天和晚上的温差较大，油菜植株内的水分会凝结，到了中午温度升高，组织内的细胞就很容易造成脱水，叶片边缘会由青绿色转变成紫红色，之后会蔓延到整个叶片，出现水烫状的发黄，直至枯黄发白脱落。叶片转变成紫红色后，阻碍了光合作用，叶绿色的分泌会受到限制，导致了死棵的现象发生。如果温差不大，叶片表面由于营养吸收受阻，只是会出现小面积的斑块，其余的部位还是会继续生长。

发生冻害死棵后进行补栽的油菜

2、杆茎产生的症状

当温度接近0度时，油菜的杆茎就会受冻，若是已经开始抽薹，杆茎的抗寒能力会大大降低。茎薹受冻以后，会引起花蕾脱落，主杆的表皮发生破裂，植株弯曲，无力下垂。裂口一般发生在距土表1厘米之上的茎薹部位，与主杆平行并垂直于地面。当气温回升一些，幼苗弯曲的杆茎也很难再恢复，遇到大风，极易发生倒伏。有的杆茎上面的花朵虽然可以开花，但是结果率并不高，主花和序花会分段结出不饱满的果实。

3、根须^{[根须是一个汉语词语，意思是犹须根。]}产生的症状

油菜发生冻害以后，根部表现出来的症状就是根须在土壤^{[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]}里较浅，拔出时很容易扯断，通过对根部仔细观察，发现根部长了一些白霉，说明有的根须已在土壤里发生了腐烂。主要还是由于油菜幼苗的根须在土里扎根不深，土壤中的水分结了冰，当气温回升以后，冻土会再次溶解，土壤中的空气流通不畅，就会发生烂根和拔根的现象。

发生冻害后的油菜根须长了白霉

选择合适的品种培育壮苗，提高耐寒能力

选择油菜品种，根据气候条件来选择抗冻的品种，有的油菜品种虽然生长期短，产量高，但在北方地区种植就不耐低温，易发生冻伤，并不适合在气候寒冷的地区种植。在买油菜种时，最好是选择经过当地农业部门试种以后，审定合格的油菜品种。湖北地区，大部分农户都是在收割了水稻的田里种植油菜，由于是机械化操作，土壤过于板结。在播种油菜时，就很有必要对土壤进行深耕翻土，挖好主沟、围沟和畦沟。由于油菜的生长特性，根须要下扎到土壤40~50厘米深的地方，才有利于营养吸收。因此，种植油菜的地块，最好是土质深厚、疏松、肥沃，至少要深耕30厘米以上并施足底肥，才能保墒，促进土壤熟化程度，增加通透性，有利于油菜的根系生长。

抗冻的油菜品种，生长状况良好

油菜播种的时候，播种量可以参考种子大小和出苗率，合理控制好密度。栽种方法不一样，播种的密度也不同。根据以往的种植经验，一千粒种子的重量在2.5~3.2克，每平方米的苗床上适宜的播种量为0.62克，这个仅作为数据参考，应根据土壤环境^{[土壤环境实际上指连续覆被于地球陆地地表的土壤圈层。]}和规模做出灵活调整。如果播种的密度过大，种子长出苗以后会发生挤苗，影响出苗质量，而且还要花人力间苗。在播种的关键环节，要选择合适的时间进行。早熟的品种，播种时间过早，在年前寒冷的季节就会开花，发生冻害后损失比较大。太迟播种，油菜的生长时间不够，枝叶不够茂盛，抗寒能力减弱，冬天降温极易发生冻害。因此，合适的时间适量播种，培育出健壮的油菜苗，对于冬天防冻有很大的作用。

合适时间播种，挖好排水沟，油菜健康生长

合理进行土壤施肥

油菜在不同的生长阶段，营养需求也不一样，在秧苗期时，对氮肥和钾肥的需求量大，还需要补充一些磷肥和硼肥。以比较常见的甘蓝型油菜为例，收获200公斤的菜籽，就需要氮肥19~22公斤、磷肥6~7公斤、钾肥18~22公斤。

下面的这张图片就是油菜发生冻害的土壤环境，颜色偏黄，土层紧实而且比较干燥，盐渍化严重，很明显就可以看出有机肥缺乏，肥力不足。必须要补充肥料，才能给油菜提供全面的营养补充，增强抵抗力^{[抵抗力（Resistibility），是指的是在中枢神经系统的控制下，人体的各个系统分工合作，密切配合，保证了人体生命活动的正常进行。]}。

1、施足基肥：油菜在移栽之前，要施足基肥，提高土壤的肥力。肥料可以选择腐熟的农家肥再搭配一些磷钾肥。基肥的量一般占总用肥量的40~58%，对整块地进行泼撒，再来翻土，使肥料在土壤中均匀分布，保持较长的肥效。农家肥配合磷肥、钾肥施加，可以提高土壤表面的温度2~3度，起到了防冻保暖的作用。给油菜苗提供全面的营养，增加杆茎和叶片里的活性细胞，增强了抗寒能力，避免油菜发生冻害枯萎。

2、苗期追肥：年前油菜还处于苗期，叶片的生长会发生很大的变化，数量不断增加，叶片也越来越大。到了越冬花芽分花期，可以长出5~6片叶子。为了使油菜在越冬期间，植株生长健壮，抵御寒冬，可以追加适量的尿素和磷肥来提苗。虽然油菜对磷肥的需求量不大，但适当补磷可以加快油菜的生长速度，防止早衰。

3、蕾薹期施肥：到了年后，经常会发生倒春寒，温度较低也会发生冻害的现象。油菜的叶、茎、根生长的同时，出薹较早的花蕾已开始授粉，需要大量的营养和水分补充。此时，进行施肥、可以促进根系在土壤里伸展，选择高效的复合肥，再补充一些硼肥可以提高油菜在蕾薹期的抗寒、抗逆能力。

土壤过于贫瘠，肥料不足

油菜发生冻害以后的病虫害防治

从油菜发生冻害的图片上就可以看出，叶片枯萎的同时，上面还有很多的小孔，这些小孔就是虫害所导致。由于油菜发生冻害，抵抗力下降，再加上低温干燥的气候，给害虫提供了便利条件，冻害往往伴随着虫害同时发生。如果虫害的问题没有解决，也会增加油菜红叶、僵苗，导致死棵的机率。

蚜虫的危害: 蚜虫是主要危害油菜的害虫之一，遍布在种植油菜的田间周围，特别是到了冬天缺水的土壤里就比较多。蚜虫会啃食油菜的叶片，它的分泌物也会阻碍杆茎的营养吸收，造成油菜抵抗力下降。蚜虫除了自身的危害外，也会造成其它病害传播。

防治方法：蚜虫分布比较广，对很多的作物造成危害，并不能靠某一种药物就可以彻底清除。种植油菜，密度要合理，确保油菜通风透气，增加光合作用，避免发生虫害。

物理方法防治的时候，还要采用药物进行治疗，可以喷洒适量的搞蚜威水粉剂，间隔一周喷洒一次，2~3次就可以见到效果。

油菜叶片上有发生冻害的枯斑和虫孔

青虫^{[青虫是《游戏王》里的一张卡片，种族为昆虫族。]}的危害：青虫幼虫对油菜的危害较大，可以在短时间内将发病感染的叶片全部啃食，只剩下叶脉。如果不及时防治，在油菜发生冻害的时候会产生更严重的危害。它和蚜虫有点像，产生的粪便会影响油菜植株的生长。

防治方法：对发生病害的叶片及时清除隔离，如发现青虫，可以人工捕捉。防止油菜的叶片发生冻害，切断青虫的食物来源，就可以减少青虫活动。

青虫可以采用国产B．t．乳剂或青虫菌六号液剂500一800倍稀释浓度的药物进行生物防治。

发生冻害和虫害的油菜叶片

综上所述：油菜在越冬期间发生冻害，对油菜的根、茎、叶都会产生危害。严重时，整棵植株都会僵苗，最后枯萎死亡。主要的原因还是在于土壤环境恶化，肥力不足，油菜生长得不到营养补充，低温环境下就容易发生冻害和虫害。采取科学的预防措施，合理播种、中耕、施肥、除虫，给油菜提供全面的营养补充，增强抵抗力才能安然入冬，避免减产。