俗话说：萝卜[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]白菜，各有所爱[各有所爱 拼音： 解释： 爱：喜爱，爱好。]。是的，这两种蔬菜是大家常见的家常菜了，便宜实惠还有营养。今天，我们就来谈谈萝卜白菜的施肥要点吧。
萝卜在不同生育期中对氮磷钾吸收量的差别很大，一般幼苗期吸氮量较多，磷钾的吸收量较少；进入肉质根膨大前期，植株对钾的吸收量显著增加，其次为氮和磷，到了肉质根膨大盛期是养分吸收高峰期，此期吸收的氮占全生育期[一般是指作物自播种(或出苗)到成熟所需要的天数，即整个生育期所经历的时间。]吸氮总量的77.3%，吸磷量占总吸磷量的82.9%，吸钾量占总吸钾量的76.6%。因此，保证这一时期的营养充足是萝卜丰产的关键。
萝卜施肥要点：
1、基肥[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]一般每亩施腐熟有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]2000公斤以上，并结合施用[施用是一个汉语词语，拼音：shì yòng释义：1. 施行，实行。]磷、钾化肥。
2、追肥[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]在前期适当追肥的基础上，当萝卜破肚时，结合灌溉每亩施尿素810公斤。氮肥[氮肥，是指以氮（N）为主要成分，具有N标明量，施于土壤可提供植物氮素营养的单元肥料。]施用不宜过多、过晚，应尽量在萝卜膨大盛期前施用，如果施用过多或过晚，易使肉质根破裂或产生苦味，影响萝卜的品质。在萝卜膨大盛期还需要增施钾肥[钾肥，全称钾素肥料。]。此外还应注意养分平衡。据报道，施用三元复混肥比单施尿素可使萝卜增产，并能改善其品质。
白菜施肥要点：
1、施足有机肥施足基肥是获得大白菜[大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。]丰收的基础。一般老菜地土壤肥力[土壤肥力是反映土壤肥沃性的一个重要指标，它是衡量土壤能够提供作物生长所需的各种养分的能力。]较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。
2、巧施提苗肥大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩57公斤尿素，促其生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。
3、合理追肥一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，这是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的植物促长素（柠檬酸钛水剂）或0.5%1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
4、重视施用钾肥增施钾肥能增强白菜抗病力和耐贮性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为每亩硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏化学钾肥时可施一部分草木灰。
应当指出，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产；大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。
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