菜心如何施肥_菜心施肥技术

菜心^{[菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。]}，是我国南方的特产蔬菜之一，四季可播。菜心的品质柔嫩，风味独特，营养丰富，具有清热、降血脂的功效。广东省的传统名菜白灼菜心就是以菜心为主料。那么菜心如何施肥^{[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]}呢？菜心的施肥方法有哪些呢？一起来看看吧！

菜心施肥原理

菜心喜温暖湿润气候，根系^{[根系是一株植物全部根总称。]}浅，须根多，移栽^{[【词目】移栽【拼音】yí zāi ㄧˊ ㄗㄞ【解释】移植。]}易成活，宜在有机质^{[有机质泛指土壤中来源于生命的物质，包括土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。]}丰富、排灌方便的沙壤土或壤土栽培。菜心对矿物质营养的吸收以氮多，钾次之，磷肥少，氮、磷、钾的比例为3.5?1?3.4;每生产1000千克菜心，需氨（N）2.2-3.6kg，磷：0.6-1.0kg，钾：1.1-3.8kg.

菜心植株对氮的吸收，幼苗^{[【词目】幼苗【读音】yòu miáo【释义】种子发芽后生长初期的幼小植物体。]}期占总吸收量22.3%-33.3%，叶片^{[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]}生长期^{[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]}占11.6%-26.8%，现蕾至采收占39.9%-62%;对钾的吸收，幼苗期占总吸收量21.2%-30.2%，叶片生长期占19%-25%，现蕾至采收占44.8%-59.8%;对磷的吸收，幼苗期占总吸收量17.6%-33.3%，叶片生长期占17.5%-26.4%，现蕾至采收占42.9%-65%.

菜心要及时整地起畦，土壤深耕晒白，施足基肥^{[基肥，系指作物播种或定植前、多年生作物在生长季末或生长季初，结合土壤耕作所施用的肥料。]}。哇宽一般1.2-1.5米，高20-30厘米，呈龟背形。

菜心施肥技术

1、基肥

菜心是速生菜，根系浅、生长期短、种植密度大，因此施足基肥是必要的。一般亩施80-100公斤有机肥^{[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]}，40公斤左右的微生物菌剂，创造根系良好的生长环境及整个生长周期的营养需求。

2、追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}

幼苗期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主；

叶片生长期：追肥施氮磷钾肥，其中以氮肥为主；

生长后期：追肥施氮磷钾肥，其中以钾肥为主。

若是土壤中有机质不足，可以适当补充有机肥。

此外，若是出现一些缺素症状，需要补充相应的微量元素肥。

当菜心有叶片4-5片，苗龄18-22天，根系基本发达完整。这时可以移栽一部分过密的菜苗到新的菜苗定植^{[定植，栽培术语。]}，新盆定植的菜苗的株距行距3-5厘米即可。留下来的菜苗也是保持苗间距3-5厘米，使幼苗有足够的营养面积，防止过密发生徒长。移栽时可用棍子翘起带土移栽，定植时应小心少伤根系，以利成活缓苗，定植后及时浇水。

菜心可周年种植，需肥特点与白菜相似，一般菜心载培应视土质和前作肥情况，施足基肥，同时要按生长情况适时追肥。

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