露地冬春萝卜^{[萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。]}主要生长在长江以南及华南、西南等冬季温暖 的地区，晚秋初、１０ 月份播种^{[播种，作物栽培措施之一。]}，露地越冬，翌年 ２ ～ ３ 月份收获。 由 于其上市期恰在蔬菜“春淡”季期内，经济效益可观。 这茬萝卜的特点是耐寒性强，春化比较严格，不易糠心。 但由于跨越冬、春两季，栽培的关键技术是冬前打好丰产基础，翌年春加速肉质^{[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]}根膨大。

１、品种选择

冬春萝卜露地越冬栽培，应选择耐寒性、抗病 力强，对春化要求严格，冬性强、抽薹迟、不易糠心的品种，如冬春 １ 号、冬春 ２ 号、四月白、成都春不老萝卜、白玉春、大棚大根等。

２、整地施肥

选择土壤富含有机质，土层疏松、深厚、肥沃， 排水良好的地块种植，避免与十字花科蔬菜连作，前茬以瓜类、秋豆类、粮食作物为好。 施肥以基肥为主，追肥^{[追肥，是指在植物生长期间为补充和调节植物营养而施用的肥料。]}为辅。 播前彻底清除前茬残留物，早深耕多翻地，深耕应达 ３５ 厘米^{[厘米是一个长度计量单位，等于一米的百分之一。]}以上，经一犁一耙后 每 ６６７ 米２ 均匀撒施腐熟厩肥 ４ ０００ 千克^{[千克(符号kg)为国际单位制中度量质量的基本单位，千克也是日常生活中最常使用的基本单位之一。]}、草木灰 ５０ 千克、过磷酸 钙 ２５～３０ 千克，基肥撒施后再翻犁 １ 次，将肥料翻入土层中，整平 耙细做畦。 采用高畦种植，畦高 ３０ 厘米，畦宽（包沟）１４０ 厘米。

３、播种

冬春萝卜的播种期，应按照市场需要和品种特性而 定。 一般需要在秋季适当提早播种，使幼苗能在 ２０℃ ～ ２５℃ 条件下生长，为越冬肉质根肥大打下良好基础。 在 ９ 月下旬播种，播种过早，气温尚高，萝卜出苗快，生长快，肉质根露出地面，容易冻坏。 在 １１ 月上旬播种，播种偏迟，温度较低，出苗慢，生长慢，小苗越冬也易受冻，而且翌年开春萝卜生长期^{[一年中植物显著可见的生长期间，称为生长期，也称为生季。]}短，肉质根膨大不足，产量低。

一般掌握在 １０ 月上中旬播种为宜，露地直播后覆盖地膜的播种期 可推迟至 １１ 月中下旬至 １２ 月初。 每 ６６７ 米２ 留苗 ６ ０００ 株左右， 条播时要稀密适度，过密幼苗长不好，且间苗^{[间苗又称疏苗。]}费工。 露地栽培应用地膜覆盖^{[地膜覆盖，是指以农用塑料薄膜覆盖地表的一种措施。]}，一般多采用穴播，播种时畦上覆盖地膜，膜上打孔，每穴播 ２～３ 粒种子，定苗时留 １ 株。 大型品种要稀播，行距 ３５ ～ ４０ 厘 米、株距 ３５ 厘米；中型品种行距 １６ ～ ２６ 厘米、株距 １５ ～ ２０ 厘米。 播种时浇足底水，播后覆细土 ２ ～ ３ 厘米厚，不宜过厚。 地膜覆盖 的要求拉紧铺平地膜，使之紧贴地面，边上用土封牢。

４、 田间管理

（１）间苗定苗及中耕^{[定义：是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。]}

间苗是为了防止幼苗徒长，避免幼苗 拥挤、互相遮阴、光照不良，保持植株间通风透光，提高产量。 分 ３ 次进行间苗，第一次间苗在幼苗出土 １ 片真叶时；第二次间苗在 ３ ～４ 片真叶时，间去弱苗、病苗、挤苗、畸形苗和杂苗；第三次在幼 苗７～８ 片真叶即破肚时进行间苗定苗，即每穴选留健壮苗 １ 株。 间苗可结合中耕同时进行，第一、第二次间苗时要浅耕，只需疏松表土，萝卜封行前进行 １ 次深中耕，同时把畦沟中的土培到萝卜根基部，防止倒苗。 中耕最好用三齿耙，切忌中耕伤害叶片和根系。

（２）肥水管理

冬春萝卜栽培季节温度低、光照弱，水分蒸发 较慢，所以较其他季节栽培的浇水^{[浇水，属于园艺学，是种植活动中的一个重要环节。]}量和浇水次数应少些。 同时，冬春萝卜叶面积大而根系弱，抗旱力弱，要适时适量浇水，上午浇水， 夜间可起到保温作用。 一般播种时要供应充足水分，土壤相对含 水量达到 ８０％有利于出齐苗，要求做到“一水齐苗”。

在萝卜“破 肚期”适当控制浇水进行蹲苗，土壤相对含水量约为 ５０％即可，以 利直根深入土层，并可防止叶片徒长。 叶旺盛生长期，要适量浇水，以保证叶簇的生长，但也不能过多，以免引起徒长。 肉质根生 长盛期应及时充分而均匀地灌水，保证土壤相对含水量 ８０％以 上，以促进肉质根充分成长，生产中以滴灌为好。 翌年春季进入多 雨季节，要及时清理畦沟，达到雨停田干，以防渍水沤坏肉质根。 采收^{[采收是指再药用植物生长发育到一定阶段，入药部位或器官已符合药用要求，产量与活性成分的积累动态已达到最佳程度时，采取一定的技术措施，从田间将其收集运回的过程。]}前 １５ 天停止浇水，以增进肉质根品质和耐贮性。

冬春萝卜大多属中晚熟大型品种，生长期长，产量高，需肥量 大，除施足基肥外，还要看苗追肥。 生长前期应多施氮肥，以促进 营养生长；中后期应增施磷、钾肥，以促进肉质根的迅速膨大。 对 基肥充足而生长期短的萝卜品种，可少施追肥。 中型萝卜应追肥 ３ 次以上，第一、第二次追肥结合间苗进行，在 ３～４ 片真叶前后，以追施速效性氮肥为主，每 ６６７ 米２ 每次可追施尿素 ５ 千克；第三次 追肥在“破肚”时，每 ６６７ 米２ 追施尿素 ５ 千克、过磷酸钙和硫酸钾 各 ５ 千克。 大型萝卜在露肩时每 ６６７ 米２ 追施硫酸钾复合肥 １５ 千 克，肉质根生长盛期每 ６６７ 米２ 追施草木灰 １００ 千克。 追肥时注意 将肥料施在根旁，不能靠根部太近，以免烧根。

５、 病虫害防治

此茬萝卜主要病害有软腐病、黑腐病和霜霉 病等，主要害虫有蚜虫、小菜蛾等，应注意防治。

６、 采收

冬春萝卜因品种及播种时间的不同，采收时间也不 一样。 一般从 ２ 月下旬开始根据市场行情分批收获供应市场。 原则是春萝卜在抽薹前采收完毕，越冬春萝卜在薹高 １５ 厘米时仍可正常收获。 收获过早，产量低；过迟，易糠心而降低品质。 采收时叶柄部留 ３～ ５ 厘米后切断，清洗后供应市场，如果进行远距离运输则不宜清洗。

结语

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