韭菜[韭菜，（学名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。]深受老百姓的喜爱，种植面积极广，但在种植管理过程中常常会出现各种病虫危害的现象，这种情况严重影响到了韭菜的品质，降低了经济效益，给农户带来一定要经济损失。下面，小编详细给大家介绍下韭菜的常见病虫害，供各位农户参考学习。
主要病害
一、疫病
韭菜各个部位都能侵染，以假茎和鳞茎受害[受害，汉语词语，出自《后汉书·皇甫嵩传》，释义为受到伤害，遭受损害。]最重。
叶片[叶片是叶的主体部分，通常为一很薄的扁平体，有利于光穿透叶的组织以及最大面积的吸收光、二**碳进行光合作用。]：发病[病因作用于机体使疾病发生以后，疾病便作为一个运动发展的过程不断向前演变、推移，经过一定的时间或阶段后，最终趋于结束，这便是发病学（Pathogenesis）所要研究的问题。]初期[初期，读音chū qī，汉语词语，早期；开始时期。]为暗绿色水渍状，当病斑扩展到叶子的一半时，全叶变黄、下垂、软腐；湿度大时病部产生稀疏的灰白色霉状物。
假茎：假茎发病，呈浅褐色软腐，叶鞘易剥下；剥去外部腐烂叶鞘后保湿，假茎上可长出灰白色稀疏霉层。
鳞茎：鳞茎发病，根盘部呈水浸状浅褐色至暗褐色腐烂；纵切鳞茎内部组织呈浅褐色，生长受抑制，影响植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]贮存养分。
根部：根部受害呈褐色，腐烂，根毛减少，影响水分吸收，根的寿命缩短，很少发新根，生长势明显减弱。
防治[防治是一个汉语词汇，拼音为fáng zhì，译为预防和治疗或预防和治理。]方法
1、农业防治：
①选用抗病品种；早发韭1号、优丰1号韭菜。
②选择排灌方便的地块，施足基肥，精细平整，整修好田间[田间 (1916—1985)，男，原名童天鉴，安徽省无为县开城镇羊山人，著名诗人。]排水系统，以防积水，引起湿度过大。
③棚室等棚室栽培，注意及时放风排湿；轮作换茬，避免连年种植。
2、发病前至发病初期，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：72％锰锌·霜脉可湿性粉剂[粉剂(Dustpowder,DP)是将原药、大量的填料(载体) 及适当的稳定剂一起混合粉碎所得到的一种干剂。]600-800倍液；72％丙森·膦酸铝可湿性粉剂800-1000倍液；52.5％恶酮·霜脲氰水分散粒剂1500-2000倍液；40％氧氯·霜脲氰可湿性粉剂800-1000倍液；75％百·福·福锌可湿性粉剂800-1000倍液；60％琥·铝·甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液；70％丙森锌可湿性粉剂600-800倍液；均匀喷雾，视病情间隔7-10天喷1次。
3、发病普遍时，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：687.5g/L氟菌·霜霉威悬浮剂[防沉淀剂一般指悬浮剂。]1500-2000倍液；25％双炔酸菌胺悬浮剂1000-1500倍液＋70％代森联干悬浮剂800倍液；25％吡唑醚菌酯乳油[乳油是农药制剂的一种，它是将较高浓度的有效成分溶解在溶剂中，加乳化剂而成的液体。]1500-2000倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600倍液；50％烯酰吗啉可湿性粉剂1000-1500倍液＋70%丙森锌可湿性粉剂600倍液；69％锰锌·氟吗啉可湿胜粉刊1000-2000倍液；68％精甲霜·锰锌水分散粒剂1000-2000倍液；72.2％霜霉威盐酸盐水剂600-800倍液＋50％克菌丹可湿性粉剂500-700倍液；100g/L氰霜
唑悬浮剂1500-25的倍液＋70％代森联干悬浮剂800倍液；60％唑醚·代森联水分散粒剂1500-2000倍液；10％氟嘧菌酯乳油2500-3000倍液；均匀喷雾，或用上述药剂灌根，每墩灌100-200ml，视病情间隔5-7天l次。保护地栽培可采用45％百菌清烟剂200留亩＋l0%霜脲氰烟剂200g/亩、15％百菌清·甲霜灵烟剂250g/亩熏烟，视病情间隔5-7天熏1次。
二、灰霉病
主要危害叶片，叶片发病主要有3种症状，即白点型、干尖型和湿腐型。叶片发病时以下部叶受害较重。发病初期，白点型在叶片正反面产生白色或淡灰色小斑点，先由叶片尖端向下发展，随着病情发展，病斑扩大为梭形或椭圆形。潮湿时，病斑表面生有灰褐色稀疏霉层。严重时病斑连片，使病叶干枯。干尖型多从采收韭菜的刀口处开始腐烂，也出现在中下部叶片的叶尖。病叶的叶尖初呈水浸状，后变为淡绿色至淡灰褐色，并向基部扩展，病部呈半圆形或“V”字形，后期也生有灰色霉层，也有的直接引起干尖，干尖上着生灰色至灰绿色霉层，湿腐型症状多发生在采收后的植株上，湿度大时易发病，叶片呈水浸状，变深绿色，湿腐霉烂， 枯叶表面密生灰色至灰绿色霉状物，有霉烂气味。
防治方法
1、选用抗病品种。选用优质的抗病品种是预防和减轻灰霉病危害的根本保证。克霉1号、中韭2号、铁苗、黄苗等品种比较抗病。
2、轮作倒茬。实行轮作倒茬是减轻灰霉病危害的有效途径，和葱、蒜等百合科以外的十字花科、葫芦科蔬菜及其他农作物轮作，能大大压低菌源量，减轻灰霉病对韭菜的危害。一般定植后3年就必须轮作倒茬。
3、培育壮苗。施足底肥、及时追肥浇水、养好根是培育壮苗、促进植株健壮生长、提高植株抗逆性、减轻灰霉病危害的关键。定植前，每亩地施腐熟的有机肥4000-5000kg、复合肥50kg。生长期间及时追施嘉美红利+海力宝或嘉美红利+赢利来2-3次，要严格控制氮肥使用量。合理浇水，尽量不要大水漫灌，而要采用渗灌或滴灌。适当的养根可使植株生长健壮防止植株生长势下降。
4、加强田间管理。适时中耕除草、晒茬培土能促进植株健壮生长，增强植株的抗病能力。彻底清园，每茬韭菜收获后，要将废弃的病老叶残体彻底清理出韭菜园，并进行集中深埋处理。
5、药剂防治。发病初期可选用下列农药之一进行喷洒：70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，50%扑海因1500倍液，50%速克灵可湿性粉剂1000倍液，50%腐霉利可湿性粉剂1200倍液，50%灰霉宁可湿性粉剂500倍液等。隔7天喷1次，连续用药2次，即能有效控制病情。
田间发病普遍时，可采用下列杀菌剂或配方进行防治：50％烟酰胺水分散粒剂1000-1500倍液＋70％代森联干悬浮剂600-800倍液；50％嘧菌环胺水分散粒剂1000-1500倍液＋70％代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液；30％异菌脲·环己锌乳油900-1200倍液；50％异菌脲悬浮剂1000-1500倍液＋25％啶菌恶唑乳油1000-2000倍液；50％腐霉利可湿性粉剂1000-1500倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液；2％丙烷脒水剂1000-1500倍液+50％克菌丹可湿性粉剂400-600倍液；40％嘧霉胺悬浮剂1000-1500倍液＋75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液；50％乙烯菌核利水分散粒剂800-1000倍液＋70％代森联干悬浮剂600-800倍液；均匀喷雾，视病情隔5-7天左右喷1次。
三、白粉病
主要危害叶片，发病初期在叶背面产生斑块状白色霜状霉层，不久叶表面开始失绿，出现淡黄色斑块，严重时，叶片变黄、下垂、枯萎。
防治方法
1、选择地势较高、通风、排水良好地种植。
2、及时清除杂草、病叶，减少病源。
3、加强田间管理，生长期避免氮肥过多。增施有机营养肥嘉美红利及海力宝，培育健壮植株，提高抗病能力。
4、药剂防治。发病初期可选用15％粉锈宁可湿性粉剂1500-2000倍液，或20％粉锈宁乳油2500倍液，或70％甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或50％硫磺悬浮剂300倍液，或2％武夷霉素水剂200倍液，或农抗120水剂200倍液，等。每7-10天喷药1次，连喷2-3次。
四、白绢病
韭菜须根、根状茎及假茎均可受害，根部及根状茎受害后软腐，失去吸收功能，导致地上部萎蔫变黄，逐渐枯死；假茎受害后亦软腐，外叶首先枯黄或从病部脱落，重者整个茎秆软腐倒伏死亡。所有患病部位均产生白色绢丝状菌丝，中后期菌丝集结成白色小菌核。在高温潮湿条件下，病株及其周围地表都可见到白色菌丝及菌核。
防治方法
1、施用充分腐熟有机肥，避免粪肥带菌。
2、播种前将种籽过筛，尽量除去小菌核；田间部分植株开始发病时，要连根拔除病株销毁，甚至可将病株穴内的土壤取出韭菜地外，并在病株穴内及其附近浇泼药液或施用石灰杀菌。
3、重病区提倡间套作，降低田间湿度。韭菜植株矮小，如净作，往往通风不良，株间湿度较大，有利于发病。可采用宽窄行栽培，在宽行中种植茄果类、豆类等蔬菜，实行高矮搭配种植，不仅可降低田间湿度，还可充分利用土地，提高经济效益。
4、加强管理。天旱时注意灌水，防止植株衰弱，提高抗病能力；久雨不晴应注意排水，降低田间湿度，创造不利于发病的条件。
5、发病初期喷洒15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液。采收前7天停止用药。
五、炭疽病
主要侵害叶片和叶鞘，发病初期在叶片和叶鞘表面出现湿润状白色小点，逐渐扩大成淡褐色至深褐色近圆形的病斑，后发展成近椭圆形至长梭形或不规则形白色坏死枯斑，病健交界明显，最后在病斑表面产生黑色小点。病害严重时叶片上病斑密布，相互连接成片，天气干燥时病斑中部易破裂穿孔，许多病斑相连时可使叶片早枯，短时期内即致叶片枯死。
防治方法
1、重病地与非葱类作物进行2年以上轮作，及时翻耕土壤，整平土地，并喷施消毒药剂加新高脂膜800倍液对土壤进行消毒处理；同时应浇透水、施足基肥，每亩施充分腐熟的农家肥3000公斤、氮磷钾复合肥30公斤。
2、施足粪肥，氮、磷、钾肥合理配合；灌水灌小水，防止大水漫灌。雨后排除田间积水，锄净田间杂草；同时喷施嘉美金点1000倍液形成一层保护膜，防止病菌借气流侵入。并在韭菜生长阶段适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
3、发病初期和雨季前喷药。有效药剂有50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，75％百菌清可湿性粉剂600倍液，80％炭疽福美可湿性粉剂500倍液等。
六、枯萎病
韭菜枯萎病在夏季高温季节，雨后暴晴后最易发病。发病初期叶片中部或接触地面的叶尖部出现水烫样的症状，严重时所有叶片都呈烫伤状，继而完全枯死。发病后的根株虽可萌生新株，但有时再萌发的韭菜仍然会继续发病。发生枯萎病的韭菜产量和品质都可受到影响，严重时造成绝产。
防治方法
1、合理轮作，定植大田应选择肥沃、有机质较足的田块，定植前应浇透水、施足基肥，每亩施充分腐熟的羊棚灰等农家肥、复合肥，并在地表喷施消毒药剂对土壤进行消毒处理。
2、加强管理，在养根期间，适当控制水分，避免徒长，及时排涝；热闷雨后要抓紧用井水轻浇快浇，以降低地面温度。同时喷施嘉美金点1000倍液形成一层保护膜，防止病菌借气流侵入。并适时喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
3、发病初期，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、10%双效灵水剂400倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液等喷雾，间隔5-7天施用一次，连续喷2-3次。
七、叶枯病
韭菜叶枯病又称晚疫病、斑枯病，主要为害叶片，叶片染病多从叶尖或积水处开始侵染，初形成白色近椭圆形小点，以后发展成长条形或不规则形灰白色坏死斑，其上产生黑色霉状物，严重时病叶枯死。花梗染病，初期也形成近椭圆形白色凹陷小点，以后发展成坏死枯斑，其上产生黑色霉层，易从病部折断。有时也在病部产生许多黑色小粒点，即病菌孢子。
防治方法
对韭菜叶枯病要采取综合措施加以防治。
1、引进和选用适合当地栽培的高产抗病良种。
2、施用充分腐熟的农家肥，一般每亩施4000-5000公斤，并科学配合施用一定量的优质禽粪渣、草木灰等。
3、科学浇灌，切忌大水漫灌，注意保持土壤润爽，提高韭菜抗病力。
4、设施栽培要注意通风、通气、通光条件的改善。白天温度23-26℃，相对湿度不要超过85%。
5、收获时，对发病比较严重的田块要尽可能低割，并及时清洁厢面，处理病残枯叶。
6、及早施药防病，当韭菜嫩芽出土长到3-4厘米时，用50%为丰或50%葛藤必克或70%甲基托布津600-800倍液，或用前两种药兑64.4%杀毒矾，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或60%白菌通可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或40%多硫胶悬剂500倍液，或40%多菌灵胶悬剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或50%福美双可湿性粉剂400倍液，或80%大生可湿性粉剂800-1000倍液交替喷雾，每隔7-8天一次，连喷3次。
八、菌核病
主要危害叶片、叶鞘或茎部。被害的叶片、叶鞘或茎基部初变褐色或灰褐色，后腐烂干枯，田间可见成片枯死株。后期病部产生棉絮状菌丝及由菌丛纠结成的黄白色至黄褐色或茶褐色菜籽状小菌核。幼嫩菌核乳白色或黄白色；老熟菌核茶褐色，致密坚实，表面光滑，易脱落。
防治方法
1、及时清除病残组织，带出田外，集中深埋或堆沤肥料。
2、重病地应与非葱蒜类作物实行2-3年轮作。
3、新栽韭菜的地一定要深翻，最好覆地膜，防止土表的子囊孢子弹射侵染。
4、加强田间管理。雨后及时排除积水，降低田间湿度。
5、发病初期药剂防治。可选用40%菌核净可湿性粉1200倍、50%多霉灵可湿性粉700倍、50%农利灵(乙烯菌核利)可湿性粉1000倍、50%腐霉利可湿性粉1500-2000倍、56%嘧菌酯·百菌清可湿性粉800倍，或70%甲基硫菌灵可湿性粉1000倍。
九、锈病
主要侵染叶片和花梗。初在表皮上产出纺缍形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，即霉孢子堆，病斑周围具黄色晕环，后扩展成大疱斑，其表皮破裂后，散出橙黄色霉孢子，叶两面均可染病，后期叶及花茎上出现黑色小疱斑。病性严重时，病斑布满整个叶片，失去食用价值。
防治方法
1、轮作，减少菌源累积；合理密植，做到通风透光良好；雨后及时排水，防止田间湿度过高；采用配方施肥，增施嘉美红利+海力宝，提高抗病力。
2、收获时，尽可能低割，注意清洁畦面，喷洒45%微粒硫磺胶悬剂400倍液。
3、发病初期可喷施25％丙环唑乳油3000倍液或25%戊唑醇水乳剂3000倍液、30%苯醚甲·丙环乳油3000倍液、15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液，隔10天左右喷施1次，防治2次。
十、茎枯病
主要为害花茎，有时也为害叶片。茎部发病初现褪绿长椭圆形病斑，后全部变为灰白色，上密生小黑点 ,即病原的分牛抱子器。叶片发病，叶两面病斑梭形或长椭圆形，边缘不清，后也出现小黑点，严重的 叶片枯死，花茎折倒。
防治方法
1、种植优良品种。
2、加强韭菜园田间管理，及时拔除杂草，必要时使用除草剂灭草。
3、发病初期可用40%百菌清悬浮剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%双胍辛烷基磺酸菌可湿性粉剂800倍液，或45%百菌灵悬浮剂1000倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液。采收前7天停止用药。
十一、软腐病
为害叶片及茎部。叶片、叶鞘初生灰白色半透明病斑，扩大后病部及茎基部软化腐烂，并渗出粘液，散发恶臭，严重时成片倒伏死亡，病田相当触目。
防治方法
1、种植细叶韭菜、大叶韭菜、阔叶韭菜、天津卷毛、马蔺韭、791韭菜等耐热、耐风雨的品种。
2、加强水肥管理。韭菜需肥量大，耐肥能力强，在栽培过程中应控制氮肥过量，每7-10天喷施嘉美脑白金800倍液，可使韭菜长势茂盛，增强抗病害能力，叶片宽厚，色泽鲜艳。
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