青岛崂山区正大春茶场所产崂山红茶农药残留超标

信网8月3日讯3日，青岛市市场监督管理局发布青岛市食品安全^{[食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。]}监督抽检信息通告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，青岛市市场监督管理局对餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、粮食加工品、其他食品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、调味品等13大类食品1143批次样品进行了监督抽检，其中27批次样品不合格，检出了农药残留超标、兽药残留超标、生物毒素问题、超范围、超**使用食品添加剂等问题。

不合格食品具体情况通告如下：

一、超范围、超**使用食品添加剂：

城阳区^{[城阳区是青岛市七个市辖区之一，东依崂山区，南接李沧区，西临胶州湾与胶州市相邻，北与即墨区毗连。]}张锡冬豆腐坊生产的豆腐，山梨酸^{[山梨酸（Sorbic acid）化学式 C6H8O2，又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。]}及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准^{[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。]}规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

莱西市福日金馒头店生产的馒头(发酵面制品)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院^{[研究院，在学术界，称其为科学试验的研究机构。]}(山东)集团有限公司。

莱西市祝式糕点铺生产的麻花(糕点)，铝的残留量^{[残留量 (QMA) ：是物质在成品材料或物品中的最大的允许残留数量，以 在与食品接触的每 6平方分米的表面含 1毫克表示。]}(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

莱西市丁海霞咸鱼饼子经营部生产的玉米饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

莱西市李家面食加工厂生产的馒头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

莱西市东李馒头坊生产的馒头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

莱西市放心面食店生产的馒头，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

平度市知味酱菜店抽检的水晶蒜，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

平度市德宝饼店抽检的自制油酥火烧，糖精钠(以糖精计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

于文军抽检的凉皮，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

李沧区陈小平小吃店抽检的河粉，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

李沧区九福来熟食店^{[熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。]}抽检的牛筋面，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。

崂山区^{[崂山区是山东省青岛市辖区，位于山东半岛南部，青岛市东南隅，黄海之滨。]}王理宾馒头店抽检的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

城阳区赵三石快餐店抽检的火烧，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

城阳区还不错面食店抽检的自制油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

城阳区星之火烧烤店抽检的小饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

城阳区沂羊蒙全羊馆抽检的小饼，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为鲁健检测科技有限公司。

莱西市新城早餐店抽检的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

二、农药残留超标问题：

青岛市崂山区正大春茶场抽检的崂山红茶，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

崂山区丽峰茶园抽检的崂山绿茶，联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

黄岛区^{[黄岛区，是青岛市的一个市辖区，同时也是中华人民共和国第九个国家级新区。]}子墨一品茶厂抽检的绿茶，水胺硫磷不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

即墨区建洲茶场抽检的绿茶，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。

崂山区友谊常餐馆抽检的辣椒，克百威不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

三、兽药残留超标问题：

黄岛区卤上号熟食店抽检的烧鸡，氯霉素不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

黄岛区积善家好滋味熟食店抽检的熏火腿肠，氯霉素不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

四、生物毒素问题：

莱西市日枝油坊抽检的花生油，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，检验机构为食药环检验研究院(山东)集团有限公司。

胶州市塔河王家小吃店抽检的油炸花生米，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东华检检测有限公司。

对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。