鲜桂花怎么保存

鲜桂花^{[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]}我们都知道，它的香味很浓郁，要知道桂花树^{[桂花树又名木樨，为木樨科常绿乔木。]}的花期很短，如果想要桂花的香气留的时间长一些，花友们可以^{[可以 拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]}学一下怎么保存^{[保存是中国汉语内的一个词语，使事物、性质、意义、作风等继续存在，不受损失或不发生变化的意思。]}鲜桂花，具体来看一下！

如何保存鲜桂花

我们可以采用冷冻的方法，保存鲜桂花，首先要把已经处理好的桂花，放到塑料袋^{[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]}里，然后把袋子扎紧放到冷冻室里面，这样在任何时候取出，都和鲜桂花一样，当然这种保存方法也有一定的缺点，香味不会很浓郁，如果想吃，可以把鲜桂花熟制。

还可以把鲜桂花做成桂花干，可以用生石灰^{[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]}，把水分吸干，然后把它装到塑料袋里面保存，这样干桂花味道也会很香，颜色也没有什么变化；一些人还会把鲜桂花做成桂花蜜或者桂花酱，这样鲜桂花保存的时间会更长，而且味道也会更好。

鲜桂花还可以酿酒，把新鲜的桂花用白糖腌制几天，等到桂花发酵之后，倒入白酒中，密封起来，等三年之后，就可以喝桂花酒^{[桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。]}了；也可以把桂花用盐腌制一下，然后把桂花中的水分晾干，放到密封的容器中保存。

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