有的葡萄园^{[《葡萄园》为厦门市竹树基督教堂内部刊物，每月一期，每月中下旬出版。]}葡萄着色后至成熟期^{[这是所有的数码兽从 ” 成长期 ” 进化成 “成熟期 ” 的阶段 , 力量比在 ” 成长期 ” 时高出很多。]}，发现葡萄果穗^{[指某些植物(如玉米、高粱)的果实聚集在一起形成的穗。]}的果梗和穗梗干枯现象特别严重，什么原因造成的呢？又该怎么防治呢？

葡萄果梗和穗梗干枯现象大多发生在着色期前后。一般情况是葡萄果穗只有部分小穗梗发生变化，小穗梗开始时呈现褐变，形成水浸状病斑，随后发黑、枯死，导致小穗下垂，严重的果梗也发黑。摘下果粒轻轻挤压，水滴会从果粒中慢慢滴出。小穗梗褐变或枯死的果粒不能转色，小穗甚至整穗失水干枯、果粒萎蔫，最后失去商品价值。

果穗干梗的原因复杂，主要可分为生理性、侵染性病害^{[植物体发育不良、枯萎或死亡，一般由细菌、真菌、病毒、藻类或不适宜的气候与土壤等因素造成，属于自然灾害。]}和混合型三类。

1、生理性原因

高温日灼。大部分在幼果期发生，如红地球，抗逆性特别差，如果幼果期遇上高温天气，易发生果实^{[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]}日灼，有时果梗同样受害。

营养供给不足造成果梗变褐。果穗发育不良，多在转色期开始出现，果穗太大，产量太高，留叶量少，一穗果少于10张叶片；延迟采收期过长；田间郁弊、通风透光差的葡萄园；霜霉病^{[霜霉病指的是由真菌中的霜霉菌引起的植物病害。]}等病害的危害，使叶片失去正常功能；过多使用除草剂^{[除草剂（herbicide）是指可使杂草彻底地或选择地发生枯死的药剂，又称除莠剂， 用以消灭或抑制植物生长的一类物质。]}或三唑类杀菌剂也会造成药害，导致叶片暗绿、僵硬，影响叶片的正常功能；葡萄园淹水引起部分根系死亡，都会导致生理性果穗和穗轴干枯。

2、侵染性病害

白腐病^{[也称作：腐烂病、水烂病、穗烂病。]}、溃疡病^{[溃疡病是胃溃疡和十二指肠溃疡的俗称，因溃疡形成与胃酸/胃蛋白酶的消化作用有关而得名。]}和炭疽病^{[炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。]}引起的果穗干梗。

白腐病引起果实干梗症状表现：果梗和果实多数情况下可看到灰白色颗粒状物的病征表现，受害果穗颜色为红褐色，颜色较浅，果实后期多为带棱角的浆果，白腐病多在幼果期发生，这个时期遇上冰雹天气、风雨天气比较多，结果部位低，白腐病发生严重。

白腐病症状

溃疡病一般是在果实着色期发生，果梗变褐，果实腐烂、掉粒，与白腐病比较，果梗为黑褐色。

葡萄溃疡病

炭疽病引起的果梗干枯，多在近成熟期出现，果实上有典型的炭疽病症状，果实腐烂轮生小黑点^{[小黑点，英文名称pore，是太阳上的没有半影的孤立小黑子。]}，有时有橘红色粘液出现，有时也表现果实皱缩密生小黑点。

葡萄炭疽病

3、混合型生理性原因

引起果穗干梗，被一些弱寄生的病菌感染，由于弱寄生菌的感染，非生物的生理原因和病原生物共同作用加重干梗的危害。

防治技术：

避免在地势低洼处建园，改善葡萄园排水功能，降低**水位，避免发生淹水和根系死亡的情况。

（1）栽培措施：选择合适的架势、结果部位最好控制在80厘米以上，采取严格控产的栽培和水肥调控技术，适时采收，增强树势，可以有效的控制葡萄果穗干梗病害。

减少或禁止在葡萄园使用除草剂，通过避雨栽培、地膜覆盖、人工除草等措施减轻杂草危害。

（2）药剂防治：做好叶部病害如霜霉病的防治，果实采收后仍要进行叶部病害的防治，可喷施铜制剂和硫制剂，避免叶片脱落和早衰，减少田间菌源量。

文章来源：甜如蜜生物肥

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