沙田柚[沙田柚（学名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）芸香科、柑橘属植物，乔木。]促花保花保果措施
粤北种植沙田柚历史悠久，该区域属于亚热带季风气候区，终年湿润，雨量丰盈，光照充足，非常适合沙田柚的生长[生长是自然界中存在的一种自然现象。]。人们生活水平的不断提高、现代农业的快速发展都对沙田柚的质量提出了更高的要求。不仅对消费者来说味道鲜美、营养丰富、久放不坏，而且对种植者来说市场效益高，可种植的区域也很广泛。近年来，随着沙田柚总产量的不断提高，有些沙田柚果园出现花多果少、保花保果难、产量较低的现象，因此只有充分利用现代种植理论，提高生产技术，才能提高沙田柚的品质、产量和经济效益，进而拓宽沙田柚的市场，因此沙田柚的种植技术升级对推广和市场效益的提升至关重要。而保花保果技术又是种植技术中极其重要的一环，必须引起足够的重视。
1 促花
1.1 促进花芽分化[花芽分化是指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。]
沙田柚植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]花芽分化需要较低的温度和湿度。此外，培育健壮的果实[果实（英文名称fruit）是被子植物的雌蕊经过传粉受精，由子房或花的其他部分（如花托、花萼等）参与发育而成的器官。]枝干，充足的水肥是必须的条件，必要情况下还要断根[断根是汉语词汇，拼音duàn gēn，指不会再发生。]和环割。
1.2 促进花芽分化的方法
1.2.1 培育母枝并预防和治理病虫害[病虫害病害和虫害的并称，常对农、林、牧业等造成不良影响。]
主要操作是培养健壮的一、二年生[二年生，指二年生植物。]春梢，定期修剪有利于母枝的培养。修剪主要集中在春季和夏季，要遵循的原则是：顶部要多剪，四周要轻剪，外侧要重剪，内部要轻剪。树冠内部两年以上的枝条[枝条是有关叶的生物学位置的学说，可看做是茎、叶的概念不能分开理解的所谓萨克斯(J.Sachs 1875)观点的发展。]注意保持，顶部和外围的只适当删减，枯死和被虫子附着的枝条需要剪除，若夏天和秋天的某些枝条生长过旺，则需要剪除，使内部也有空气流动和光线照射，防止落果[落果成熟后的果实从果树上掉在地上，因为其成熟了，味道甘甜以及柔软或者没成熟的果实，由于栽培管理不好、肥料和水分不足、授粉不良或刮风下雨等原因，从果树上掉下来。]，促进果实的生长。整理枝条的形状和分布，使其均匀为来年的种植做准备。
在种植过程中要把病虫害的预防放在首位，但是也要注意对已发生的病虫害的治理，将病虫害消灭在出现之前和初始阶段。
1.2.2 控制水肥供应
秋季和冬季要注意降低土壤中的水分和肥量，目的是防止植株冬季枝梢生长，减少[词义是去掉一部分。]植株有机物的消耗，为来年的种植做准备。
1.2.3 断根晒根
初结果壮旺树、营养生长过旺而不结果树在秋冬季结合施冬肥，并露根、晒根或断根处理，可减少水分的吸取，有利于花芽分化。断根的操作是先找准滴水线，依据滴水线位置制作沟槽，其尺寸依据树冠的尺寸而定，长度范围是1.5～3米，宽度范围是0.4～0.5米。水田柚园情况特殊，根系距离地表较近，故宽度为0.15～0.2米比较合适。此外，若植株生长旺盛，横向根系扩展性不足，需要向树冠方向拓宽，剪断几条粗根，粗根切口为一厘米上下，并将其在烈日下暴晒，等颜色转变后才可以埋入土下。有时断根操作与种植场的深耕操作相结合，那么沟槽的尺寸应该遵循深耕的标准，那么经断根晒根，更有利于促进花芽分化。
1.2.4 环割促花
对壮旺树在9月中旬—10月上中旬用刀具割主枝一圈，深度不触及木质部即可。
2 保花保果措施
2.1 培养健壮的树势
沙田柚采果后，结合深翻改土增施有机肥，加强栽培管理，培养健壮的果实枝干，主要是培养健壮的一、二年生春季枝条和部分二年生夏季和秋季枝条，提高营养存储水平，保护好越冬老叶有利于来年座果率的提升。
2.2 施花前肥
沙田柚结果树株施复合肥0.5公斤加尿素0.25公斤兑淡粪水或沼液1－2担淋施。
2.3 疏花提高座果率
疏花是为了减少植株不必要的消耗，将更多的养分和水分留给果实而采取的必要措施。疏花可以帮助留下的花朵更健壮的发育，减少落果率。疏花的原则是去除弱花，留下强花，去除头部和尾部的花朵，留下中间的花朵。在花蕾长到绿豆大小时，剪除早花、弱花、密花、顶花、基花，留下中间的两到三束花穗，保留树冠中间和下部的花。
2.4 提高授粉[授粉是一种植物结成果实必经的过程。]结实率
沙田柚自花授粉结实率低，不到百分之二，采用有效措施授粉可大提高座果率。主要的方法分为三种：①人工授粉[用人工方法把植物花粉传送到柱头上以提高坐果率的技术措施。]。在沙田柚开花时进行人工授粉，其品种必须是与沙田柚同期开花、同期进入盛花期的酸柚、文旦柚等。人工授粉的方法是：在无风、雨、雪的上午8时后、11时前，下午3时后、6时前进行。将采下的花药点在沙田柚的花朵柱头上，每单株分多次授粉，花粉要随采随授。②放蜂授粉。在沙田柚开花期间，可在果园周围养殖蜜蜂，利用蜜蜂进行授粉解决自花授粉率低的问题，还可以传播异品种、异品系的植株的花粉，实现异花授粉受精，提升座果率。此时，应减少或停止喷洒农药以保护蜜蜂的生存。③ 保持授粉树的比例。授粉树的比例应维持在果园植株数目总量的百分之十到百分之十五左右，且授粉树与沙田柚应当间隔种植。授粉树的品种应选用花粉量大、活力强，盛花期与沙田柚接近的酸柚等。
2.5 激素与叶面肥保果
在花蕾期喷1到2次0.03%到0.05%的钼酸铵加0.1%的硼砂，谢花80%以上时，喷5ppm2、4-D，幼果期及果实膨大期喷施芸苔素加1-2次0.1%硼酸、0.3%磷酸二氢钾、0.3%尿素进行保果。
2.6 科学施用稳果肥
为减少夏季枝条生长，夏季前期结果树要停止施施肥，若非科学施肥，枝条会大量生长，枝条的大量生长会使果实得到的养料和水分减少。因此，此次施肥要依树木长势和果实数量来定。长势好、果实少的柚树要少施肥，长势不好但果实多的柚树则相反。适当追加肥料会明显减少落果，提高座果率。
2.7 人工疏果与果实套袋
4到5月摘除病虫果、畸形果、过多的果和过小的幼果，分两到三次进行。在6月和7月套袋，套袋前进行病虫防治。
2.8 抹除夏梢和排除果园积水
夏季枝条的大量生长会使果实得到的养料和水分减少，因此要对枝条进行适当的修剪，可以减少枝条生长对养分的消耗，以减少落果。果园积水阻碍了根系呼吸，从而影响水分、养分的吸收，从而加剧落果，因此，遇大雨、暴雨要及时挖沟排积水，减少落果。
2.9 及时防治病虫害
要做好对沙田柚花期、幼果期和果实膨大期的花蕾蛆、红蜘蛛、吸果夜蛾、炭疽病、疮痂病等病虫害防治，及时进行病虫害防治。主要操作如下：① 定期剪除过密的枝条，尽可能多的切断病虫害的传播途径。② 种植者要充分了解各个时期可能出现的状况，对当时可能出现有害状况进行防治。③ 在使用药剂防治时，要因地制宜，充分考虑病虫害的抗药性，要注意配方比例和农药轮换使用。
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