茼蒿[茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），拉丁文名为Chirstysanthemum coronarium L。]是一种比较常见的蔬菜，尤其是吃火锅的时候，更是必不可少，那么你知道吃茼蒿能起到什么功效与作用吗?茼蒿中都含有哪些营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]?今天小编就带大家了解一下。
茼蒿的功效与作用
美容养颜
茼蒿中含有丰富的膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维，这些膳食纤维能够很好的吸收体内的毒素并排出体外，减少毒素对皮肤的损伤，同时茼蒿中还含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，能够很好的滋养皮肤。
预防高血压[高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]
茼蒿中含有丰富的钾元素，它能够与体内的钠元素结合并代谢出体外，如果人体内的钠元素含量过高就会导致高血压的出现，所以常吃茼蒿能够有效的预防高血压的出现。
健胃消食
茼蒿中的膳食纤维不光可以起到排毒的功效，它还能促进肠胃蠕动，帮助消化，同时茼蒿中还含有芳香物质，能够有效的提高食欲，所以吃茼蒿能够起到很好的健胃消食的功效。
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