油麦[莜麦[Avena chinensis( malz.)]，又称*燕麦，一年生草本植物，是燕麦的一种，原产地为我国，种植区间在我国西北、西南、华北和湖北等地域的大部分地区。]菜营养丰富，而且也十分的常见，那么吃油麦菜有什么功效[功效，汉语词汇。]与作用呢?油麦菜都含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]哪些营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]?今天我们就一起来了解一下。
油麦菜的功效与作用
助眠
油麦菜中含有一种叫做莴苣素的物质，这种物质有着镇静催眠的功效，所以患有神经衰弱等病症的人可以将油麦菜榨成汁饮用，可以很好的缓解失眠等症状。
减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]
油麦菜中含有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]及膳食[膳食是一个汉语词汇，拼音是shàn shí，指日常进用的饭菜。]纤维，同时热量非常的低，能够有效的分解脂肪，可以起到很好的减肥功效，十分适合在减肥的时候食用。
润肺
油麦菜中还含有丰富的维生素A，维生素A可以很好的保护呼吸到，并且提高免疫球蛋白的功能，起到很好的润肺功效，还能够预防呼吸到感染等病症。
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