板栗中含有丰富的糖，淀粉，蛋白质，脂肪及多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，吃多了会导致消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，发胖，腹胀等症状。具体内容如下：
板栗吃多了有哪些副作用
消化不良：板栗虽然营养丰富，但是它的淀粉和糖分含量较高，如果生吃太多就会导致消化不良，熟吃太多容易滞气。所以肠胃功能较差或是消化系统[消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。]不好的人要少吃板栗。
腹胀：板栗中淀粉含量较高，而且还有大量不易消化的碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]。食用板栗过多容易在肠道中发酵，产生气体容易腹胀。
发胖：板栗中含有较高的淀粉含量，食用过多对减肥不利。按照研究证明显示，同等重量的板栗和米饭相比，板栗的热量要比米饭还要高。
一天吃多少板栗合适
板栗中含有丰富的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，但是不建议多吃，正常人[本书描写了20世纪50至70年代上海一群小人物的故事。]一次吃不要超过10颗最为合适，如果是正在减肥的人也可以使用板栗，但一次食用4~6颗就可以了。食用过多容易导致发胖。
如果是正在减肥的人吃板栗，不仅要适量，而且吃完板栗后还要适量减少主食的摄入量，以免发胖。如果吃板栗较多的情况下，最好配合运动，将多余的热量消耗。
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