碱性食物和水果有哪些

作者：

在

目前有很多说法，碱性^{[碱性（alkaline）是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供未共用电子对的能力，常温时，其pH>7，则溶液呈碱性。]}食物可以对抗部分癌症，还有说法多吃碱性食物可以生男孩，所以碱性食物受到很多人的欢迎。哪些食物是碱性食物?碱性水果有哪些?

哪些食物和水果是碱性的

碱性食物强度	食物种类	孕妇饮食注意事项
强碱性食物	葡萄酒^{[葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。]}、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜^{[胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。]}、天然绿藻、田螺、黑木耳等。	孕妇尽可能^{[尽可能是一个汉语词汇，意思大致是穷尽行得通。]}不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
中碱性食物	蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻^{[雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。]}、榨菜、萝卜干^{[晒干的萝卜。]}、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。	孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
弱碱性食物	豆腐、马铃薯、甘蓝菜^{[别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜。]}、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。	甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

1.维持体内酸碱平衡

碱性食物和水果有哪些

我们平时所食用的蛋类、肉类、酒类、甜食以及海鲜这些食物都是富含糖分、淀粉和蛋白质的，经过人体消化以后会转化成酸性物质，不利于人体酸碱平衡，还会加重肾脏负荷。因此食用碱性食物不仅可以维持酸碱平衡，还能够减轻肾脏负担;

2.预防痛风

痛风是一种代谢疾病，是由于尿酸盐沉积引起的。痛风患者多食用牛奶、坚果等碱性食物，可以帮助溶解淤积的尿酸盐;

3.预防心脑血管^{[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]}疾病

对于患有糖尿病和心脑血管疾病的人来说，他们酸中毒的危险性要高于正常人，因此多注意饮食很重要，要多吃碱性食物;

4.缓解疲惫感

人在经过运动以后，身体会呈现酸性，这是由于体内的脂肪、糖类和蛋白质经过分解产生的磷酸、乳酸等物质。这种酸性物质会让人感到疲劳，适当食用一些碱性食物可以有效缓解疲劳，还可以降低尿液酸性，预防膀胱结石。