文/编：黄大娘

技术支持：北京东方黄埔白酒^{[白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。]}技术研究院

近日，酒鬼酒被其经销商举报酒中含有^{[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]}违规^{[违规，是指违反了某些规定。]}添加^{[添加，指增加。]}的“甜蜜^{[甜蜜，拼为 tiánmì，指感到幸福、愉快、舒适的，形容亲热而令人愉快。]}素”，真相还未尘埃落定,重庆又有白酒查出违规添加了“甜蜜素”。

12月23日，重庆市市场监管局官网公布，标称重庆市武隆县江口酒业有限责任公司生产的三河口花酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检出值为0.00127g/kg，规定为不得检出。

摄入过量的甜蜜素会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显！

执行“固态法白酒”标准的白酒才是粮食酒，酒中是不允许添加包括甜蜜素在内的任何食用添加剂的！

粮食酒在酿造过程中会自然形成风味物质，一般是酿酒工艺不过关或卫生不达标，令粮食酒口感不佳，所以会用食用香精香料等人工合成的化学物质来进行口感的改善。

更毒的酒中添加物^{[添加物，即为达到某种使用的效果，在物品中额外添加的物质，一般常用于食品工程，即我们常说的食品添加物。]}

对人体健康有危害的可不仅仅是甜蜜素超标^{[超标，读音chāo biāo，汉语词语，解释为超过规定标准。]}，以下新闻让人细思极恐。

70毫升甲醇^{[甲醇（Methanol，CH3OH）是结构最为简单的饱和一元醇，CAS号为67-56-1或170082-17-4，分子量为32.04，沸点为64.7℃。]}致死

2019年11月，云南省西双版纳州勐海县勐遮镇曼央龙村委会曼潘小组岩某在为儿子办婚宴时，使用了邻村村民岩某比提供的自烤酒，发生食物中毒事件，导致5人死亡，14人住院治疗。

经市场监管部门检测，该批自烤酒甲醇含量严重超出国家标准。

工业酒精含有甲醇，不法分子用工业酒精制作假酒，而被人饮用后，就会产生甲醇中毒。甲醇的致命剂量大约是70毫升。

0.07克氰化物^{[氰化物在英文中称为cyanide，由cyan（青色，蓝紫色）衍生而来。]}致死

2019年3月，河南省市场监督管理局公布，食品的抽查中发现标称衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次^{[批次是指采购过程中为了区分不同供应商之间相同产品间微小区别的管理方式。]}老白干酒氰化物超标。

氰化物是剧毒物质，许多烈性杀鼠剂中都含有氰化物。

酿酒原料中含有植物氰甙，如食用酒精的原料之一木薯，如果处理不好就易氰化物超标。

如果一个体重为140斤的成年男性，只要吸收0.07克氰氢酸，就会致命。

敌敌畏^{[敌敌畏又名DDVP，学名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯，有机磷杀虫剂的一种，分子式C4H7Cl2O4P。]}会致癌

2015年7月，陕西汉中市镇巴县食品药品监督管理局在对辖区内售卖的白酒随机抽样时，监测出范某酒厂的玉米散装酒含有超标的“敌敌畏”，“敌敌畏”含量为0.19mg。

酒厂老板范某被判有期徒刑6个月，并处罚金一万元。范某在酒中加入“敌敌畏”是以为敌敌畏可以压苦提香，其实“敌敌畏”并没有这一作用。

敌敌畏是一种常用的环境卫生杀虫剂，毒性大，会致癌！对人的无作用安全剂量为每日每公斤0.033mg。

头痛^{[头痛（headache） 是临床常见的症状，通常将局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位的疼痛统称头痛。]}粉遇酒更“头痛”

2016年1月6日，重庆潼南区食药监分局、潼南区公安局开展联合执法，在“常春白酒经营部”25个批次的白酒抽样中，有10个批次检测出“对乙酰氨基酚^{[对乙酰氨基酚（Paracetamol），别称泰诺林（Tylenol）、必理通（Panadol）、百服宁（Bufferin）。]}”成分。

经查，原来是“常春白酒经营部”负责人陈某为了让买酒的人“酒后不头疼”，违规在白酒中添加了头痛粉（含对乙酰氨基酚成分）。

头痛粉加白酒会发生恶心、胃溃疡、消化道出血，肝脏毒性的风险也会增加。

消费君呼吁更强的白酒监管！让白酒更安全，杜绝违规添加物，整个白酒行业和相关**部门都应行动起来！

朋友们，你对白酒安全问题有何看法？欢迎留言分享！