花生米[花生米是一种坚果，是指去掉花生壳的花生仁，属于绿色原生态食品。]含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，经常食用可以提高免疫力，但是吃多了容易发胖、营养不均衡、影响矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]吸收等副作用。具体内容如下：
吃多了花生米的副作用
发胖：花生中不仅脂肪含量高，热量也比较高，所以吃花生米的时候要注意适量。营养学家表明，二两炒花生[炒花生（Fried peanuts）属于家常菜，烹饪简单方便。]的能量有581大卡，相当于吃了3-5个馒头。所以，对于正在减肥的人或是身材管理比较严格的人，应该远离花生。
营养不均衡：经常吃花生可以为身体补充蛋白质和脂肪，但是花生中碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]的含量较低，所以花生吃多了，就会影响碳水化合物的吸收。而缺少碳水化合物容易导致身体营养不均衡。
影响矿物质吸收：花生中含有丰富的磷，如果你的饮食比较多样化，吃花生并不会对身体造成一定的影响。但如果本身饮食就不均衡，又吃了太多的花生，所以，会影响到锌或铁的吸收。
花生米吃多了好不好
花生米中含有较多的脂肪，不仅会引起肥胖，还会引起消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]。油脂摄入过多，身体一时间消化不了，还会出现腹泻等情况，所以在吃花生米的时候注意不要吃太多。
花生中含有丰富的油脂，所以皮肤油脂分泌比较旺盛的人，是不能吃太多的花生的，以免脸上容易长青春痘。
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