庄家地理喷上农药之后能维持多长时间药效，多长时间失效
一般情况之下如果不下雨可以保持十几天的药效，要看农药的存留期和你适配的浓度来看结果，你比如说在果树上喷施农药一般的周期为15天左右
农药残留期一般是多久
不同品种的农药，残留时间不同。杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀菌剂的残留期一般为2-7天，杀螨剂的残留期一般为7-14天。
1.杀菌剂75%百菌清可湿性粉剂残留期为7天；77%可杀得可湿性粉剂残留期为3-5天；50%扑海因可湿性粉剂4-7天；70%甲基托布津可湿性粉剂5-7天；50%农利灵可湿性粉剂4-5天；58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂残留期为2-3天。2.杀虫剂10%氯氰菊酯乳油残留期为2-5天；2.5%溴氯菊酯残留期为2天；5%抗蚜威可湿性粉剂残留期为6天；1.8%爱福厂乳油残留期为7天；40.7%乐斯本乳油残留期为7天；20%灭扫利乳油残留期为3天等等。
如何快速地检测出苹果上的农药残留量？
是家庭用还是企业收购苹果时用？
家用的话有很多农残的快速检测试纸，便宜，但不是特别准
企业用的话建议购买好一点的农药残留快速检测仪，这个也不会特别贵
土办法？目前国内使用的农药有200中，常用农药21中，而且残留量都是微量的，怎么可能有土办法检测啊。。。
蔬菜中的农药残留怎么检测
农药残留检测仪利用酶抑制原理和光电原理研发而成有机磷类和氨基甲酸酯类农药是当前我国使用量很大的两类杀虫剂，虽然这类农药与过去使用的有机氯农药相比，降解速度较快，但在果蔬中的残留仍然较为严重，而且对人们的身体健康会造成极大危害。及时检测出果蔬中的农药残留量，对果蔬食用安全至关重要，广州达元食品安全技术有限公司专业研发、生产、销售各类农药残留速测仪，有需要请致电：020-82185230
蔬菜水果中有机磷农药的残留如何检测？
便携式农药残留速测仪及卡片的检测原理和使用方法便携式农药残留速测仪是根据国家标准方法GB/T5009.199 — 2003 )速测卡法(纸片法)而专门设计的仪器.主要用于果,蔬,茶,粮食,水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测,特别适用于农产品质量检测站的快速检测,果蔬生产基地和专业户采摘前田间地头检测,农贸批发销售市场现场检测,酒楼,食堂,家庭果蔬茶加工前安全检测. 检测原理: 仪器的检测原理是利用速测卡中的胆碱酯酶(卡②)可催化靛酚乙酸酯(卡①)水解为乙酸和靛酚,由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用,因此,根据显色的不同,即可判断样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况.①② 使用方法:(1)开机 按住面板上的”开 / 关”键约2秒钟,仪器开机(开机后再次按次键可关机):按[模式]键切换至”温度”,当温达到40℃时,仪器发出一声提示音,预热完成,可以开始测试.(2)装片 将速测卡撕去上盖膜对折后再展开,插入压纸条下的各通道加热板上(注意卡①一端在上方,卡②一端在下方),检查速测卡放置位置是否正确,速测卡中间的虚线应与压条对齐,不要歪斜.(3)取样 选择有代表性的蔬菜或瓜果皮 ,擦去表面泥土,剪成一平方厘米左右碎片,取5克放入带盖瓶中,加入10毫升纯净水或缓冲溶液震荡50次(有条件拥护可配备超声波清洗器搅拌),静置2分钟以上,每批最好做9个检样,同时做一个纯净水或缓冲液的空白对照,每剪完一个样品,尖刀要洗净后方可处.理另一个样品,以免交驻污染.用移液抢取80微升样品液加到白色药片上. 如果检测是在采样现场或条件简陋的情况下进行,可直接在待检蔬菜叶尖部位滴2-3滴洗脱液,用另一片菜叶尖部在滴液处轻轻摩擦,使蔬菜表面的残留农药充分溶入洗液中.然后滴一滴在(卡②)上.(4)测试 按〈启动〉键,反应开始倒计时10分钟(“反应”指示符亮)当听到仪器发出急促的蜂鸣提示音时关闭上盖,显色开始倒计时3分钟(“显色”指示符亮):待仪器出缓和的蜂鸣提示音时,打开仪器上盖,进行结果判定.结果判定与空白对照卡比较,若(卡②)不变色或略有淡黄色均为阳性结果,不变黄为强阳性结果,说明农药残留量较高,显黄**为弱阳性结果,说明农药残留量机对较低.(卡②)变为橘黄色或与空白对照卡相同,为阴性结果.附加说明本方法是生物化学反应,应尽可能避免一些物理和化学因素对酶活性的影响.反应最适酸碱度为PH7.5左右,检样偏酸或偏碱时应改用磷酸缓冲液浸提处理. 反应中,药片表面应保持湿润,最好将每一批样品处理好后统一加样,以免是过长蒸发干. 葱,蒜,萝卜,芹菜,茭白,蘑菇及番茄汁液中含有对酶活性有影响的植物次生物质,容易产生假阳性.处理这类样品时,不宣剪切过碎,浸提时间不宜过长,以免液汁过多释放影响检测检测结果.必要时可采用整株(体)蔬菜浸提的方法进行测定.农药速测卡在常温条件下有效期为壹年,贮存时要求放在阴凉,干燥和避光处,有条件者放于4℃冰箱中最佳.农药速测卡开封后最好在三天内用完,如一次用不完可存放在干燥器中.农药速测卡果蔬农药残留快速检测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸,可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大,毒性较高的杀虫剂的残留情况,选用的酶对甲胺磷敏感,抗干扰性强,操作简便,不需要配制试剂,不需要专业的技术培训,可以不需要任何仪器设备单独使用,也可配套农药残留快速检测仪使用,提高检测效率.产品容易贮存,携带方便,是现场检测的最佳方法.
什么样的食品企业微生物方面的检测要多点
要求最高的必定是制药企业了，无菌环境，空气净化等级要求都很高。其次一些印刷和食品行业对于空气的要求也很高，一来防静电，二来可以保障卫生。还有一些水司，会对水体的微生物进行专门的检测。
你的问题太宽泛了，微生物并不是都不好的，有的企业生产过程中就要利用微生物，比如酵母或者青霉菌之类的，还有一些生物实验室也常用到大肠杆菌。一些企业甚至生产食用菌，那么他们干得活都与微生物打交道了。
就食品安全卫生而言，对于致病微生物的限制会比较严格，饮料，即使的产品都必须经过严格的检测。不知道你满意了吗？
茶叶中的农药残留会不会放的时间长而减少
会的，不管是什么物质都会有一个半衰期的，半衰期就是量减少到原来一半时所需要的时间，就是分解的一个时间，区别在于有的半衰期长，而有的则很短，所以，农药也是有半衰期的，现在农药研制注重低残留，低残留的原因就在于分解的时间会比较快，不管半衰期的时间长短，茶叶中的农药残留都会随着放置的时间而减少的。
简述农药残留检测前处理步骤及检测方法
检测前处理程序
经典的农药残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测。其中提取和净化是前处理部分,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。
农药残留检测技术
农药残留量检测是微量或痕量分析,必须采用高灵敏度的检测技术才能实现。自20世纪50年代,各国科学家就开始研究农药残留的检测方法。常规检测的分析方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。
1、光谱法
光谱法是根据有机磷农药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生**、磺酸化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。检出限在微克级。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。
但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷农药,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。
2、酶抑制法
酶抑制法是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常神经传导,使昆虫中毒致死这一昆虫毒理学原理进行检测的。
3、色谱法
色谱法是农药残留分析的常用方法之一,它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的,并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ,然后送到记录仪记录下来的方法。主要有薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。
4、快速检测技术
常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。
化学速测法，主要根据**还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。
免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶联免疫分析（ELISA），基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农药需要制备人工抗原，才能进行免疫分析。
酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。
活体检测法，主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。
参考资料来源：百度百科-农药残留检测