芹菜白杆怎么变绿？
主要是土壤含镁量低；钾、氮肥用量过多，阻碍对镁的吸收。防治措施：栽培前要施用足够的含镁肥料，缺镁时可喷施0.5﹪的硫酸镁溶液，一周一次。加强肥水管理，补充点锌肥。芹菜新发叶发白可能是土壤含镁量低，钾氮肥用量过多也会阻碍对镁的吸收。
正在生长的芹菜变白怎么处理？
减少芹菜的密度就可以了，因为芹菜变白是气温高，湿度大，昼夜温差小芹菜营养生长速度过快，短时间内密度迅速增加，造成光照不足，叶片颜色变浅，叶柄变白。种植密度过大，育苗床过密或定植密度大造成徒长，叶片遮阳率加大，叶柄见光率减少，叶绿素减少，叶黄素增多，叶柄变白。只要减少密度，一段时间后就解决芹菜变白的问题了
芹菜夏天种植为什么生长后期会出现嫩叶和茎变白，很急？
土壤含镁量低；钾、氮肥用量过多，阻碍对镁的吸收。防治措施：栽培前要施用足够的含镁肥料，缺镁时可喷施0.5﹪的硫酸镁溶液，一周一次。
加强肥水管理，补充点锌肥。
芹菜新发叶发白可能是土壤含镁量低，钾氮肥用量过多也会阻碍对镁的吸收。
芹菜怎么炒不老？
我们在炒芹菜的时候，一定要先将芹菜进行焯水，焯水的过程中里面可以加入适量的盐，这样炒出来的芹菜是非常的美味又香脆，最后我们在炒芹菜的时候一定要用大火来炒，最后出锅前一定要再加入适量的白糖，这样炒出来的芹菜更是不会出现老的现象！炒芹菜时，万万不能直接下锅炒，这样做，芹菜香脆又不老！所以我们在炒芹菜的时候一定要先将芹菜进行焯水。