要问藕发黄[发黄指由各种不同原因引起遍身皮肤或眼巩膜黄染的症状。]是怎么回事，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]藕发黄是由于存放[把自己得东西，宝物都存起来，以防以后能用的到。]时间[时间英文名Time。]过久，导致[导致是一个汉语词汇，拼音是dǎo zhì，指使产生，促成；引起；造成（常用于不好的结果），语出宋司马光 《太子太保庞公墓志铭》。]莲藕[莲藕原产于印度，很早便传入中国。]中水分[水分，中医学术语，主治腹痛，腹胀，肠鸣，泄泻，翻胃，水肿，小儿陷囟，腰脊强急等症状。]流失[流失，泛指有用的东西流散失去。]而出现的一种现象[现象，是事物表现出来的，能被人感觉到的一切情况。]。一般新鲜[新鲜形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。]的莲藕表皮[ 表皮位于皮肤最外层，为角化复层鳞状上皮，由外胚层分化而来，皮肤附属器借此发生。]呈微黄色，肉质[肉质是牡丹的一种，分布于秦岭和大巴山一带。]呈洁白[洁白，汉语词汇，拼音：jié bái释义：指品行清白纯正；纯净的白色。]或粉白色，存放时间过久的藕肉质会发黄，但是这样的莲藕仍然是可以食用[食用，意思是可作人的食物的。]的，只是在口感[在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。]方面没有新鲜莲藕那么好。