要问江西三大[三大，词语，解释为佛言中的一种，也指人的德行。]黄牛品种[品种指一个种内具有共同来源和特有一致性状的一群家养动物或栽培植物，其遗传性稳定，且有较高的经济价值，指具有相同品质的东西，如植物品种。]，据悉江西的三大黄牛品种分别为吉安黄牛、广丰黄牛、绵江黄牛。吉安黄牛：体型中等，身型[身型，读音是shēn xínɡ，汉语词汇，解释为体形。]紧凑[紧凑，汉语词汇。]，是经过长期的选育[选育是汉语词汇，解释是为确立隐性性状变种而有选择地培育。]、繁殖而得到的一种[一种，是汉语词汇，出自汉·班固《白虎通·五行》，解释为一个种类。]良种[ 优良品种的优质种子。]黄牛。广丰黄牛：体躯[拼音tǐ qū注音ㄊㄧˇ ㄑㄩ引证解释躯体，身体。]发育良好，胸部发达，四肢粗壮[粗壮，指粗大而结实。]，其牛蹄[牛蹄，中药名。]较坚硬且耐磨[耐磨材料是一大类具有特殊电、磁、光、声、热、力、化学以及生物功能的新型材料，是信息技术、生物技术、能源技术等高技术领域和国防建设的重要基础材料，同时也对改造某些传统产业，如农业、化工、建材等起着重要作用。]，因此有“铁蹄[《铁蹄》是一本由（美） 杰克·伦敦编著的书籍。]牛”之称。绵江黄牛：抗高温、耐高湿、耐力[耐力是某者对进行某活动的耐久能力。]持久，是一种优良的役用牛种[牛种是指牛种类总称！牛属或近缘属的成员。]。