要问怀化[怀化，别称鹤城，古称鹤州、五溪。]产什么茶？据悉怀化产碣滩茶。产于沅陵沅水[沅水俗称沅江，源出贵州省云雾山鸡冠岭，流经黔东、湘西，入洞庭湖。]河畔，出产的茶叶有毛尖[毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称豫毛峰。]和绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]两种，形、色、香、味俱佳。从外形看，条索[条索是指各类干茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。]匀整[词目：匀整 拼音：yún zhěng 茶叶感官审评术语 匀整（evenly）上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当，无脱档现象。]重实[ 重实是一个汉语词汇，解释为茶叶感官审评术语。]，锋苗[锋苗（fēng miáo ），是汉语词汇，解释为茶叶感官审评术语。]好，银毫[银毫，拼音为yín háo，汉语词汇。]显露[显露，一指明白直截；二指明显表露。]，色泽翠绿[像翡翠那样的绿色;青绿色…]；冲泡[冲泡，是在泡茶过程中的一道特有的程序。]后，汤色[汤的颜色。]黄绿[颜色之一介于黄和绿之间的一种颜色，没有黄的耀眼，没有绿的低调。]明亮，滋味醇爽，浓香[浓香 拼音： 解释： 1.]扑鼻[扑鼻，拼音pū bí，意思是气味冲鼻。]。