佛手瓜是水果还是蔬菜
我们平日的生活中离不开蔬菜瓜果，说到这些食材，我们是不是将其中的瓜给忽略掉了呢，其实瓜它可以说是一种蔬菜，也可以说是一种水果，比如我们平时吃的黄瓜，是不是既可以做菜，还可以做水果来食用呢！它的界定也是比较的模糊的。另外，比如我们经常吃的哈密瓜和西瓜，它们就属于水果类儿，冬瓜，南瓜，丝瓜等等，就属于一个蔬菜类的东西了，今天为大家介绍的这种瓜，它其实是属于蔬菜，但是在平时很多人经常把它误认为是水果。
这种瓜是佛手瓜，其实它是一种蔬菜，之所以人们经常会把它误认成水果，是因为它的长相跟佛手特别的像，因此而混淆。这种佛手瓜跟佛手那是截然不同的两种植物了，它属于葫芦科的，从外形上看上去，大小就跟我们平常吃的梨子一样，形状也特别像，而且在成熟后它的外表是一种翠绿色，切开以后里面的果肉是呈乳白色的。
而平时我们吃的佛手，它则属于芸香科，在外形上看起来就像一个张开的手掌一样，一般颜色也多以橙色为主。佛手它适合新鲜食用，而佛手瓜则适用于我们在厨房中烹饪之后，味道更是鲜美啦。
可能在农村生活的小伙伴们对佛手瓜就比较的熟悉了，最能引起大家注目是它的强悍的生殖能力和繁殖速度，所以在很多朋友们的心中，佛手瓜也基本叫做丰收瓜了，在庭院里如果种上一棵佛手瓜的话，它就会不停的开花结果，生长出很多的佛手瓜来。佛手瓜它是一种藤蔓生长的植物，我们把它栽种在房屋附近的时候，它就会顺势而上，沿着整个房屋蓬勃的生长，还可以无尽的开花结果，直到把房屋给压塌了。这会是一个什么样的情景呢？曾经还有人打趣道，如果在地里种上一亩的佛手瓜，它接出来的果实就能分享给全国人民食用呢，其实从这里也能证明佛手瓜它的产量特别大的特点。
佛手瓜产量如此之大，所以在很久以前，朋友们童年的时候，似乎也就成为一种噩梦的存在了。因为它的产量多，在粮食不足的情况下，它也就能够让我们人人都食用上了，以至于很多中年人如今再看到佛手瓜，就有一种想吐的冲动了。我们在农村到现在还能看到佛手瓜长得太多，最终没有办法，只能拿它去喂猪了。
不过佛手瓜它的营养含量是非常丰富的，而且在食用起来味道也非常的鲜美，大家有没有尝试过用佛手瓜炒**，或者将佛手瓜切成块闷肉，那都是一种非常可口的美味佳肴。
佛手瓜为什么会腐蚀手？如何防止？
在削佛手瓜皮时，应该找个盆，盆中盛水，在水里削皮，就不会腐蚀手了。
佛手瓜怎么种植图解
佛手瓜的栽培技术佛手瓜性喜温暖，并能忍耐较高温度，20℃以上才能正常生长。果实发育期要求稍低温度，地温在5℃以下则根系枯死。佛手瓜适于较肥沃和保水力良好的土壤。较耐肥，抗病虫害能力很强。
1、菜田立体栽培：可采取保护地栽培。佛手瓜与黄瓜、芸豆、西红柿、辣椒等蔬菜间作与套种，利用佛手瓜与间作蔬菜生长和结果的时间差与空间差，以及蔬菜对营养、水分、肥料、空气、温度的要求，合理搭配，实现高效立体栽培的目的。
2、菜园定植栽培：佛手瓜属浅根系作物，最宜在菜园沃土中生长。“惊蛰”前后，与温室黄瓜、西红柿等蔬菜同期栽种，同样管理，一般每亩定植20株为宜。
拓展资料：佛手瓜的田间管理1、幼苗期：定植在庭院的小拱棚中，苗期只浇小水，长势旺时不追肥，注意白天通风和光照，夜间要注意防冻。定植在温室、大棚中的佛手瓜苗，与其间作、套种蔬菜同时浇水、施肥。
2、上架期：佛手瓜侧枝分生能力很强，前期要及时摘除基部的侧芽，整枝时在主蔓约30厘米～50厘米处摘心，每株选择生长旺盛的2～3根子蔓。子蔓长至150厘米时再次摘心，各留3条孙蔓。注意调整架面，及时去卷须并视其主蔓长势抑强扶弱，使其架面分布均匀。
3、开花结果期：佛手瓜自播种至开花结果需170天左右，开花后15天～20天可采收嫩瓜。40天～50天果实成熟，每株可收200个～300个果实。在采摘时一定注意轻拿轻放，以防碰伤。佛手瓜可在收获季节上市，也可放在用塑料薄膜衬里的纸箱或果筐里，室温在10℃～25℃，保持适宜湿度和透气条件下，可贮存4～6个月，且风味不变，清脆鲜嫩，深受广大消费者的喜爱。
参考资料：佛手瓜栽培技术-百度百科
佛手瓜要不要施农药
对的！！！
挑叶子可以打尖叶草药吗
凡是颜色浓绿，没有病虫害、没有黄斑的叶片，不能打掉~