要问日本产什么茶？据悉日本主要产绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]，其分类众多，依照[依照是一个汉语词汇，意思是用以引出行为、动作的依据。]制法和茶叶生长的位置，有玉露[玉露，百合科十二卷属多肉植物、也称多浆植物中的“软叶系”品种。]、抹茶、煎茶、番茶、粉茶[粉茶是利用研磨技术﹙利用粉碎机而非石磨﹚将传统茶叶研究磨成茶粉，其粒度依利用上之需要有80目～200目﹙其粒径为180μ至75μ为抹茶粒径的25～60倍大﹚，纵使目前有部份业者可将粉茶研磨至300目～400目，其粒径为50～40μ，是抹茶平均粒径的13～16倍大，乃无法悬浮在热水，久置即产生沉淀。]、焙茶[焙茶又称制茶（炒茶） 即用温火烘茶，古代制茶技术。]、玄米茶等，这些茶多用蒸汽[亦称“水蒸气”。]杀青，再在火上揉捻焙干[焙干，利用容器，用小火使药材去除潮气而不失去药效的一种烘干方法。]，或者直接在阳光下晒干[在食物保存、物理、化学等方面做应用的一种使物体干燥的方法。]，使得茶色[茶色是一个汉语词汇，拼音是chá sè，具有多种解释，一解为中国传统色彩名词，一种比栗色稍红的棕橙色至浅棕色；一解与茶叶有关。]保持翠绿[像翡翠那样的绿色;青绿色…]，茶汤味道清雅[基本解释为清新秀雅，端庄或高雅。]圆润[圆润，汉语词汇，表示圆而光滑，饱满而润泽。]。