要问绍兴产什么茶？据悉1、泉岗辉白茶，产于嵊州[嵊州，是浙江省绍兴市所辖的一个县级市，地处浙江中部偏东，曹娥江上游，东邻奉化和余姚，南毗新昌、东阳，西连诸暨，北接上虞，全市总面积1784.43平方公里，是全国第一批经济开放县（市）、全国县域经济基本竞争力百强县市。]卮山乡前岗村[前岗村隶属于安徽省 淮南市 凤台县 岳张集镇，位于该镇东南方，距镇**1500米，县道毛张路横贯全村，交通方便。]，特征是似圆非圆，盘花[盘花又叫手工盘花是服饰配饰的一种辅料。]卷曲[基本解释◎卷曲juǎnqū (1) [crinkle]∶形成许多短的弯头或转折 (2) [crimp]∶使获得、采取或呈现有皱痕或有波纹的外观详细解释(1).弯曲。]，是中国圆形绿茶中的珍品之一。2、大佛龙井，产于新昌县[新昌县，位于浙江省东部，是绍兴市辖县。]，主要分布于海拔400米以上的高山茶区[我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；**茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。]，具有典型的高山茶风味。3、珠茶[珠茶，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。]，产于绍兴县[绍兴市柯桥区（原绍兴县）位于浙江省中北部，绍兴市西部，东与上虞区界，东南和西南分别与嵊州市、诸暨市为邻，东西宽46.6千米，南北长68.5千米，周边长356.59千米，总面积1202.54平方千米。]平水[古河流名称，发源于吕梁山脉东麓平山山脚下的龙子祠泉。]镇，是圆炒青[炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。]的一种，条索[条索是指各类干茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。]细圆[Fine round
茶条卷紧，身骨重实，形如细棍。]
紧结
[Tightly
茶条卷紧结实。]
重实
[ 重实是一个汉语词汇，解释为茶叶感官审评术语。]
。4、平水日铸茶，产于绍兴市柯桥区
[柯桥区为浙江省绍兴市市辖区，素有“东方威尼斯”之美称,是中国著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、戏曲之乡和名士之乡。]
，外形卷曲呈花蕾状，香气栗香馥郁持久。