要问信阳[信阳市，简称“申”，位于河南省南部，东邻安徽，南接湖北，为三省通衢，是江淮河汉间的战略要地，豫南政治、经济、文化、教育、交通、物流中心，鄂豫皖区域性中心城市。]产什么茶？据悉信阳产信阳毛尖[毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称豫毛峰。]、信阳红茶。其中信阳毛尖是绿茶[绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。]，主要产地在信阳市[信阳市位于河南省南部，是鄂豫皖三省通衢之地，是东西南北经济、文化交流的重要通道。]浉河区、平桥区[信阳市平桥区位于河南省南部，淮河之滨，北与驻马店市相邻，西与豫西南重镇南阳市交界，为宜居城市信阳市新兴城区。]和罗山县[罗山县属信阳市，地处河南省南部，大别山北麓，淮河南岸，地势西南高、东北低，地形多样，从南至北分别为山地、丘陵、垄岗和平原，全县总面积2077平方公里，土地构成比例大致为五山一水四分田，辖19个乡镇，303个村（居）委会，总人口77万（2014）。]。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润[鲜润是一个汉语词语，读音是xiān rùn，是指新鲜而润泽。]干净，香气高雅、清新，味道鲜爽[鲜爽是一个汉语词汇，拼音为xiān shuǎng，基本意思是鲜美爽口。]、醇香[醇香，汉语词汇。]、回甘。外形[外形，拼音wài xíng，是指人或物体的外在形状。]细、圆、光、直、多白毫，色泽[色泽，指颜色和光泽。]翠绿[像翡翠那样的绿色;青绿色…]。