要问我国主要粮食作物[作物，拼音是zùo wù，指油料作物、粮食作物、经济作物等。]？据悉一是谷类作物[谷类作物亦称“禾谷类作物”。]，包括[包括是现代汉语词汇，表示包含;总括。]水稻[水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。]、小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]、玉米；二是豆类[豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。]作物，包括大豆、蚕豆[蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。]、豌豆[豌豆(Pisum sativum L.)，英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，因其茎秆攀援性而得名，圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的别称很多-wandou]；三是薯芋[薯芋是一个词语，拼音是zhū yù，解释即薯藇。]类作物，包括甘薯[甘薯（学名：Dioscorea esculenta (Lour.) Burkill）：又名甜薯，旋花科薯蓣属缠绕草质藤本。]、马铃薯[马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。]、木薯[木薯（学名：Manihot esculenta Crantz），直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。]。其中，稻谷[稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。]产量[读音：chǎn liàng产量是个通用性很强的词，一般是指人或机器在一定时间内生产出来的产品的数量。]居于[居于是一个汉语词汇，拼音是jū yú，处在（某个地位）。]首位[首位，读作shǒu wèi，汉语词语，是指第一位，首要地位。]，小麦产量位百居第二位，玉米产量第三。