要问麦杆还是麦秆[麦秆是麦子的茎。]，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]秸秆[秸秆是成熟农作物茎叶（穗）部分的总称。]一般[一般是一个汉语词汇，读音为yì bān，是指一样，普通，总体上，相关文献有唐王建《宫词》。]是称为“麦秆”，用“麦杆”来称呼[拼音：chēng hū称呼指的是人们在日常交往应酬之中，所采用的彼此之间的称谓语。]小麦秸秆是错误的。麦秆是小麦被收获后其植株[植株（学名：Angiospermae）包括根﹑茎﹑叶等部分的成长的植物体。]的剩余[剩余就是某个物体分成若干份等量或不等量的物体，使用后还有没使用的，没使用的对于已使用过的就算是剩余。]部分的统称[1)总起来叫做。]，它一般包含[包含是汉语词汇，一是指里边含有 。]叶、茎、节、根等器官[器官是动物或植物的由不同的细胞和组织构成的结构(如心、肾、叶、花),用来完成某些特定功能,并与其他分担共同功能的结构一起组成各个系统。]，其主要成分为抽提[抽提是生物中一种酶提取的方法，目的是把酶从生物组织或细胞中以溶解状态释放出来的过程,以供进一步从中分离纯化出来所需要的酶。]物（非结构性糖、蛋白[蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。]等）、纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、半纤维素、木质素[木质素（英语：Lignin）是一种广泛存在于植物体中的无定形的、分子结构中含有氧代苯丙醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物。]等。