要问枯饼[枯饼，读音kū bǐng，汉语词语，基本意思为油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓。]发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]多久[拼音duōjiǔ 注音ㄉㄨㄛㄐㄧㄡˇ基本解释◎多久duōjiǔ [howlongtime]表疑问,要多长时间? 引证解释指一段时间。]才能[“才”意指“备而未用（的知识、经验等）”，“能”意指“能力”。]施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]，据悉以传统的发酵方式为例，枯饼一般要经过6个月至1年左右的发酵时间才能使用。发酵方法：将枯饼捣碎[捣碎 [malleate;pound to pieces]∶舂烂 …]后加水[加水，将原来各水槽间的塑料软管换成钢管，在钢管和每个水槽正上方都安装一个防尘喷雾喷头，采用4个电磁阀供水，增大了供水量，使整套加水系统每个水槽出水口压力平衡。]拌湿，湿度[湿度，表示大气干燥程度的物理量。]以用手握[手握是一个汉字词语，一指古人去世下葬时，为保持身体平衡，两只手心里各握有一定的实物；又指手中掌握，谓控制、掌控。]时指缝[指缝，读音zhǐ féng，汉语词语，基本意思为指与指间的空隙。]有水浸出为度，然后将枯饼堆积[堆积: 搬运过程中外力减弱或遇到障碍物，被搬运物质堆积下来，形成堆积地貌。]并盖严让其自然发酵，当中心温度达到60°C左右时翻倒[翻倒是汉语词汇，拼音是fān dǎo，指倾覆，倒下。]1次，以便让外围的枯饼进行发酵，当枯饼整体发黑[发黑是钢铁表面处理的一种方法。]并带有白色的菌丝体[菌丝体(mycelium)，指的是由许多菌丝连结在一起组成的营养体类型。]时就算完成发酵了。