要问厨余[厨余是有机垃圾的一种，包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳等，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。]堆肥[堆肥是一种有机肥料，所含营养物质比较丰富，且肥效长而稳定，同时有利于促进土壤固粒结构的形成，能增加 土壤保水、保温、透气、保肥的能力，而且与化肥混合使用又可弥补化肥所含养分单一，长期单一使用化肥使土壤板结，保水、保肥性能减退的缺陷。]简单方法，据悉[据悉 ，汉语词语，读音为 jù xī，意思是据新闻或消息报道 。]找一个大型的垃圾桶，把收集的各种厨余果皮[果皮（guopi）由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。]放进桶里，每隔2-3天在[天在又称米花，是指原韩国组合东方神起（现JYJ组合）中的成员秘奇有天（朴有天)和英雄在中（金在中）。]厨余上面[竹制家具制造工艺之一。]覆盖一层土壤[土壤（英文名称：Soil）位于地球陆地表面，具有一定肥力，能够生长植物的疏松层。]，等垃圾桶装满[把一个容器盛满。]了，再盖上盖子[盖子是指器皿、敞口物品顶部的遮盖器物，一般为圆形或方形，能够遮蔽灰尘和污染物。]放在角落里发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]，一两个月后等发酵完全了，就能当有机肥[主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。]使用了。