蔬菜的哪些部位残留农药最多？
很多人都知道，为了预防病虫害，大部分蔬菜都喷洒了农药，那么，在同一株蔬菜上，农药的分布是否有差别呢?哪个部位的农药又最多呢?下面我们就一起来看看。
蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分
比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。为什么蔬菜上残留的农药总积聚在这些部位呢?国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。以大白菜为例，首先，喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药就会比较多。
其次，因为菜帮靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜帮上的农药残留就更加顽固一些。不过，比如蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，就不存在这种问题。而青椒，虽然是挂着的，也仍然遵循这个规律。专家解释说，因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。
为了吃上无农药残留的蔬菜，很多人喜欢购买有虫眼的绿叶菜、豇豆，认为这样的蔬菜肯定没有打农药
不要热衷购买有虫眼的蔬菜水果，有没有虫眼不是衡量是否用了农药的标准。因为消费者买了有虫眼的蔬菜水果后，基本上在菜里没有发现过虫子，菜农不会人工捉虫，因此，一般都是发生虫害后被农药给除掉了。有虫眼的蔬菜水果被农药杀掉的是成虫，而无虫眼被杀掉的是幼虫或虫卵。还要注意的是，成虫的抵抗力显然大于幼虫，所以农药的使用量或许会更高。而且成虫的出现时间肯定晚于幼虫，因此有虫眼的蔬菜施药时间离收获更近，农药反而分解少、残留高。综上所述，大家不要笃信”有虫眼就是无农药”的传统观。
吃农药没洗干净的蔬菜有什么害处?
1：有常识的人都知道，不管是什么原因吃了农药，对身体都是有害的。
2：尺农药没洗干净的蔬菜，就等于将蔬菜上没洗干净的农药一起吃了下去。短时间来看，食入的农药量没有达到致人于死地的量，农药的危害不至于马上发作。长期来看，身体摄入了有害物质，这些有害物质没有排出体外的话，在身体里面沉积，会对身体造成很大损伤。
3：建议在洗蔬菜之前，可以先用清水浸泡20分钟。这样子一些农药成分会现在水中分解，之后再清洗，可以洗得更干净彻底。
哪些蔬菜含农药残留多
农药残留最多的蔬菜有哪些？、
大白菜打农药吗？
大白菜极易发生菜青虫，芽虫，柳蚂蚱啃食，当发生时，需喷农药杀灭害虫。
大白菜打农药吗
叶菜类的蔬菜一般都是为了打防虫来打农药，经常用到的都是高效低度的农药，如敌百虫、辛硫磷、敌杀死等。蔬菜在流入市场的时候是有一段的安全期，不同的农药有不同的时间，一般至少在一周，这段安全期内，农药会随着温度，湿度等进行分解，分解到安全的农药残余量，对人体是没有危害的。食用前应当充分洗涤干净。希望答案对楼主有帮助
一般来说蔬菜的哪个部位的农药残留比较多？
做菜前有一道必不可少的工序就是——洗菜。对于一些外表光滑干净的蔬菜来说，清洗起来很容易。但是对于一些带根的蔬菜，就不是那么好洗了，因为大家都会担心有农药残留，到底哪些地方农药残留多呢，一起来看看吧。
蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。
首先，对于大白菜这类的叶菜来说，喷涂的农药会顺着菜叶和菜杆流下来，聚在菜帮底下，而菜帮靠近地面，农药分解代谢的慢，因此残留较多。其次，对于柿子椒这类蒂部不平的蔬菜，也会积累一部分农药。不过，对于蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，或如豇豆、黄瓜等没有承接面的蔬菜，则不易有农药残留。
而青椒，虽然是挂着的，也仍然遵循这个规律。专家解释说，因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。
因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。
一般来说蔬菜的哪个部位的农药残留比较多？
做菜前有一道必不可少的工序就是——洗菜。对于一些外表光滑干净的蔬菜来说，清洗起来很容易。但是对于一些带根的蔬菜，就不是那么好洗了，因为大家都会担心有农药残留，到底哪些地方农药残留多呢，一起来看看吧。
蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。比如大白菜近根部的菜帮子、柿子椒把连着的凹下来的部分，农药都比其他部位多，吃的时候最好丢掉。这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。
首先，对于大白菜这类的叶菜来说，喷涂的农药会顺着菜叶和菜杆流下来，聚在菜帮底下，而菜帮靠近地面，农药分解代谢的慢，因此残留较多。其次，对于柿子椒这类蒂部不平的蔬菜，也会积累一部分农药。不过，对于蒿子秆、菜薹等没有明显菜帮的蔬菜，或如豇豆、黄瓜等没有承接面的蔬菜，则不易有农药残留。
而青椒，虽然是挂着的，也仍然遵循这个规律。专家解释说，因为青椒的植株比较矮，喷施农药时常常是自上而下，会在青椒的蒂部积累许多农药。因此，青椒等蒂部不平的蔬菜有这个麻烦，像其他的豇豆、黄瓜并不会有这样的担心。
因此，我们在吃蔬菜时，最好把靠近地面的菜帮子切掉。而青椒这类蔬菜，要把蒂抠掉再吃。
哪些蔬菜含农药残留多
农药残留最多的蔬菜有哪些？、
哪些蔬菜含农药残留最多
农药残留最多的蔬菜有哪些？、
哪些蔬菜水果不容易有农药残留
按季节分的话，春秋季节是虫类繁殖期，蔬菜的农药残留较高，秋冬季，尤其是冬季，天气冷凉，虫类很少，即使是白菜等叶菜类都不怎么打农药，这是指私人少量种植并非指蔬菜基地那种大规模种植