土壤污染物检测标准有哪些？
《广东省土壤污染防治工作方案》
《污染场地环境调查技术导则》
《污染场地环境监测技术导则》
《污染场地环境修复技术导则》
《土壤环境质量标准》
《土壤环境监测技术规范》
《工业企业土壤环境质量风险评价基准》
《展览会用地土壤环境质量评价标准（暂行）》
什么是农药的安全间隔期？
农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获农作物前的时期，即自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间，称为安全间隔期。安全间隔期因农药、作物种类等不同而不同。最后一次喷药与收获之间的时间必须大于安全间隔期，不允许在安全间隔期内收获作物，以防人畜中毒。下列是柑橘生产中一些常用农药安全间隔期：炔螨特，30天；双甲脒，21天；毒死蜱，21天；杀螟丹，21天；机油乳剂，15天；哒螨灵，30天；氟虫脲，30天；溴螨酯，21天；阿维菌素，21天；辛硫磷，15天；敌百虫，28天；敌敌畏，21天；噻嗪酮，35天等。
谁能告诉我做一个土壤农药残留的实验大概需要多少经费预算
这个还真的不好说。有几个方面关系到所需经费的多少：1.你是要定性加定量，还是只要定性？2.你要检测多少个农药？农药越多，所需的标样越多，现在一个标样便宜的也要好几百。3.是自己检测还是委托检测？4.如果你知道目标农药是什么，也有标样，那就看你用的仪器是什么？气相液相一天的成本也不贵，但是你要是用LC-MS/MS，那一天光氮气可能就要一百多。
此外，一个土壤农药的残留，还要前处理，净化过程如果简单还好，要是参考一些前处理复杂的标准，那就真的没个准了。
所以，要我来估计，做一个检测最便宜可能只要百多块钱的费用，也可能需要几十万（尤其是按照那些变态国标，动不动就是好几百种农药的多残留检测，买标都买到你想吐）
农药学中的“残毒”的正确概念是什么？急急急急
农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收，或违反国家规定使用高毒农药，农产品就会有农药残毒，就会对食用者身体健康造成危害，严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。
那么解决的办法是什么呢？这里用含残毒最多的蔬菜和水果举例：
对于一般的蔬果，采用以下方法可将农药去除：
（1）冲洗 附着在菠菜、鸡毛菜等叶菜上的农药，可放在水槽或面盆中，一边冲、一边洗、一边排水，即流水洗菜，反复冲几次，可有效地将残留农药冲洗掉。冲洗中要注意节水。
（2）用淘米水浸泡 农药多酸性，遇碱性物质会因中和作用失去部分毒性。而淘米水呈弱碱性，可起到解毒作用。将买回的蔬菜水果先用清水冲一遍，再放入淘米水中浸泡30分钟，然后用清水漂洗干净。
（3）削皮法 对马铃薯、胡萝卜、丝瓜、冬瓜等蔬菜以及苹果、梨等水果，洗净削皮也可去掉上面的农药残毒。
（4）煮沸法 烹调前，可将芹菜、菜花等蔬菜放在沸水中略煮一下，可去除90％以上残留农药。
（5）洗洁精消毒法 将洗净的蔬菜、水果放入滴入洗洁精的清水中浸泡几分钟，再用清水冲洗干净。
农残检测单的意义
农药残留检测
农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的**标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
农药残留有什么危害？
农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜，严重影响人类的健康。
目前，世界上大多数国家都对农药残留作了**规定。世界卫生组织和联合国粮农组织对农药残留**的定义为，按照良好的农业生产规范，直接或间接使用农药后，在食品和饲料中形成的农药残留物的最大浓度。一般来说，叶菜的农药残留比较高，需要人们在选购和烹调的时候特别注意。
农药残留在土壤怎么样去除
土壤中残留农药的去除，可根据土壤残留农药的化学组成、土壤的饱和程度和土壤特性、作物类型及其栽培技术等因素而采取相应的技术措施。生产实践中常采用如下措施：
（1）埋入活性炭，降低磺乐灵或伏草隆在土壤中的活性。
（2）接种某些微生物，促进草乃敌、麦草畏和草灭平等除草剂在土壤中的分解。
（3）施用农药降解菌，降解土壤中残留的农药。
（4）施入大量有机肥、植物残茬、垃圾堆肥和绿肥，减轻残留农药的毒性。
（5）利用化学添加剂，改变农药的吸附、吸收、迁移、淋溶、挥发、扩散和降解，以减少农药在土壤中的残留和积累。
（6）选种耐药作物或改种经济作物，可防止毒性强的残留农药进入食物链。
（7）耕翻将植物残茬翻入土壤，使土壤变松、通气，增强水分渗透，促进农药降解。
（8）通过灌溉控制土壤湿度，可为微生物降解农药创造最佳的水气条件。洗除作物根系表面上的除草剂，从而保证其正常生长。
如何快速检测出农药残留？
关于农残快速检测的方法，百检为你解答。农药残留在蔬菜瓜果之类的农产品中较为常见，农残检测也是消费者熟知的一种食品安全检测项目。
在传统式农残检测中，运用大中型色谱分析仪器设备开展农残检测，现场采样一般位数钟头，通常会耽误稽查步骤；而《新食品安全法》中要求能够在稽查检测中应用快速检测方式并做为行政许可的根据以后，农残快速检测仪早已变成了食品卫生安全监督机构稽查时的标准配置，在开展食品类检测服务时十多分钟内就可以得到检验结果，因而也催生出很多的迅速农残的无损检测技术，普遍的有有机化学速测法、免疫力分析方法、酶抑止法和人脸检测法等。
关于农业与食品安全问题
广义农业是指包括 种植业 、 林业 、 畜牧业 、 渔业 、 副业 五种产业形式，狭义农业是指种植业。包括生产 粮食作物 、 经济作物 、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动。
农业分布范围十分辽阔。 地球 表面除两极和沙漠外，几乎都可用于农业生产。在近1.31亿平方公里的实际陆地面积中，约11%是可耕地和多年生 作物 地,24%是草原和牧场，31%是森林和林地。海洋和 内陆水域 则是水产业生产的场所。 农业自然资源 的分布很不平衡。农业为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是 农学 。农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身．我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工 培育 来获得产品的各部门，统称为农业．农业是支撑国民经济建设与发展的基础产品。 农业是人们利用动植物体的生活机能，把自然界的物质和能转化为人类需要的产品的生产部门。现阶段的农业分为植物栽培和动物饲养两大类。土地是农业中不可替代的在基本生产资料，劳动对象主要是有生命的动植物，生产时间与劳动时间不一致，受自然条件影响大，有明显的区域性和季节性。农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件。它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资。农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。
21世纪是农业发展的重要阶段，生命科学和其它最新科学技术相结合，将使世界农业发生根本性的变化。随着分子生物学的发展，生物基因库的建成，遗传工程的崛起， 克隆 技术和生物固氮技术的广泛应用，农业的面貌将为之一新。
农药残留在土壤怎么样去除
土壤中残留农药的去除，可根据土壤残留农药的化学组成、土壤的饱和程度和土壤特性、作物类型及其栽培技术等因素而采取相应的技术措施。生产实践中常采用如下措施：
（1）埋入活性炭，降低磺乐灵或伏草隆在土壤中的活性。
（2）接种某些微生物，促进草乃敌、麦草畏和草灭平等除草剂在土壤中的分解。
（3）施用农药降解菌，降解土壤中残留的农药。
（4）施入大量有机肥、植物残茬、垃圾堆肥和绿肥，减轻残留农药的毒性。
（5）利用化学添加剂，改变农药的吸附、吸收、迁移、淋溶、挥发、扩散和降解，以减少农药在土壤中的残留和积累。
（6）选种耐药作物或改种经济作物，可防止毒性强的残留农药进入食物链。
（7）耕翻将植物残茬翻入土壤，使土壤变松、通气，增强水分渗透，促进农药降解。
（8）通过灌溉控制土壤湿度，可为微生物降解农药创造最佳的水气条件。洗除作物根系表面上的除草剂，从而保证其正常生长。