农残检测单的意义
农药残留检测
农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的**标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003），已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
跪求一份最新茶叶出口欧盟的农残标准！
据新华社信息长沙４月２０日电（记者刘文杰）据湖南省商务部门介绍，欧盟茶叶委员会（ＥＴＣ）近日发布了第９期茶叶信息，即茶叶农药残留操作性规范，其中包括欧盟及德国新农残标准。欧盟是湖南省茶叶出口的主要地区之一，欧盟新农残标准的出台，将对湖南省的茶叶出口产生直接影响。
据了解，新农残标准根据２００７年２月２６日欧盟发布的２００７／１２／ＥＣ指令进行了大量更新，增加了啶虫咪、克菌丹、福尔培、唑吡嘧磺隆或依速隆、甲氧虫酰肼、美文松、密灭汀、福赐米松、噻虫啉等１０个农残项目。
这一标准还更新了其他１０个农残项目的新**，分别为益棉磷、溴苯腈、甲萘威、克百威、敌敌畏、福死螨磷、甲胺磷、百草枯、氯菊酯和三唑磷。更新后的欧盟及德国农残项目共计２２７项，其中２０７个农残项目的标准**为目前仪器的最低检测底线，所占比例为９１．２％。
根据检验检疫部门分析，新增加的农残项目影响最大的为啶虫咪。啶虫咪作为一种新烟碱类杀虫剂，由于内吸性强、杀虫谱广、作用速度快，在茶园中最常见。欧盟规定啶虫咪的**标准为０．１ｍｇ／ｋｇ，为仪器最低检测**。
其他影响较大的农残项目还有敌敌畏、甲胺磷、氯菊酯、三唑磷等，其中敌敌畏残留**由０．１ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ、甲胺磷残留**由０．１ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ、氯菊酯残留**由２ｍｇ／ｋｇ变为０．１ｍｇ／ｋｇ、三唑磷残留**由０．０５ｍｇ／ｋｇ变为０．０２ｍｇ／ｋｇ，均为仪器最低检测**。
据海关统计，出口茶叶被截留的最大原因就是农药残留超标，超标项目主要是水胺硫磷、甲胺磷、ＤＤＴ和高氰戊菊酯等。
为此，湖南商务部门认为，湖南省茶叶出口企业近期可密切关注欧盟更新后的茶叶农残标准情况，严格按照欧盟有关的茶叶农残标准使用农药，避免不必要的经济损失，同时建立完善的茶叶种植基地农药管理制度，配备专门的植保员进行日常管理，实行农药统一采购、统一保管、统一使用。
农药残留快速检测仪，什么地方需要呢?
农药残留快速检测仪主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、水及土壤中的有机磷及氨基甲酸酯类农药残毒含量的检测，特别适用于农业基地和专业户采摘前速测，农贸批发市场、蔬菜配送中心现场速测，超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。另外，快速检测仪还适用于农产品无公害监督检测中心、工商局、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测及控制。
农药残留分析样品中的杂质对分析和检测会有哪些影响
杂质没分开会影响主峰含量测定啊，定性定量都会受到影响，如果杂质分开，基本没啥问题的
食品中的农残检测项目有哪些
非常的多，在蔬菜中就有60多种检测项目：联苯菊酯、噻嗪酮、氯氰菊酯和氯氰菊酯、啶虫脒、多菌灵、毒死蜱、高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷、三氯杀螨醇、硫丹（β）、硫丹硫酸酯、甲氰菊酯、吡虫啉、水胺硫磷、灭多威、哒螨灵、三唑磷、三唑醇、噻吩磺隆、虫酰肼、砜嘧磺隆、辛硫磷、残杀威、丙环唑、霜霉威、咪鲜胺、抗蚜威、乙硫苯威、氧乐果、久效磷、甲胺磷、苯嗪草酮、马拉硫磷、抑霉唑、氟虫脲、氰戊菊酯、硫丹（α）、乐果、苯醚甲环唑、敌敌畏、滴滴涕、滴滴伊、灭蝇胺、灭幼脲、3-羟基克百威、氟氯氰菊酯、苄嘧磺隆、恶虫威、嘧菌酯、滴灭威亚砜、滴灭砜威、滴灭威、克百威、溴螨酯、S-氰戊菊酯、保棉磷、丁酮威、乙烯菌核利、丙溴磷、甲拌磷亚砜等。
希望对楼主有帮助！
蔬菜中的农药残留有多少，用洗洁精洗后残留农药还有多少，求数据
关键看什么蔬菜品种，不同品种的施药次数及施药品种不同，残留会有差异。
比如青菜上面的小菜蛾对农药抗性很大，打药次数多，残留也会多。
洗洁精清洗后农药残留多少，这个问题不好说，理论上很多农药残留都不会超标，也有一个每日摄入量的概念，不超过这个量是没有问题的。
中国这么大，全国各地的蔬菜，用药水平等等影响因素，我认为没有人能给你具体数据的，因为你的题目太大。
怎么去除农药残留？
答：（1）流水冲洗加浸泡法。污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分农药污染。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水反复冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，冲洗时可加入少量果蔬清洗剂。
（2）流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以，此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。
（3）去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。
（4）储存法。农药在存放过程中，能够缓慢地分解为对人体无害的物质。对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，较少农药残留量。适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的种类。一般存放15天以上。同时，建议不要立即食用新采摘、未削皮的果菜。
（5）加热法。氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，可加快分解。所以，对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2到5分钟捞出，然后用清水洗一两遍。
农药残留检测的方法及原理
1.速测技术检测原理
目前食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是甲胺磷最易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。农药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的强烈抑制作用，利用这种毒理学反应的共性，能使显色剂正常显色的为安全菜，被抑制不能显色的表明农药残留超过了标准。
2.只测这两类农药行吗？
有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前生产量最大，蔬菜上使用最多，也最容易引起中毒的两大类农药，是国家重点监控的目标。有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。而一些除草剂因其除草机理与人体亲缘较远，对人体危害不大，还有一类杀菌剂大多数属于低毒农药。为此只要监管好这两类农药，就基本可避免食菜中毒事件发生。
3.农药残留速测法依据的标准
2001年10月1日，国家质量技术监督局正式颁布了“农产品安全质量”标准，在标准的5.2.2条中明文规定了酶抑制法的快速检测技术。2003年3月，国家质量技术监督局又颁布了“蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯的快速检测方法”，纸片速测法作为第一方法被选用。我们采用的纸片法是通过选择酶的活性和量来控制其灵敏度，考虑到有些农药国家明令禁止在蔬菜上不得使用，如甲胺磷、**乐果、呋喃丹等，而有些农药可以用在蔬菜上，但不能超过一定的**标准，如敌敌畏是0.2ppm，乐果是1.0ppm，因为该速测法是针对有机磷和氨基甲酸酯两大类农药的，无法准确判定是那一种农药，所以，为了避免误判，我们将其灵敏度定为1.0ppm，即超过此**，速测卡就显阳性，农药残留一定超标。
中国药典一部要做重金属和农药残留检查的有哪些品种
去除的那就是不可能的事了，多少都会有的啦，农药、重金属的这些个都是有检测仪器和试剂的，在一些做食品检测试剂的公司都是有这些的，我在一家深圳的这边的公司三方三方圆的，看着网站上有这些重金属检测仪、农残速测仪的介绍
中国、欧盟、美国、日本蔬菜的农药残留标准谁有呀
测试过 均能下载
国家标准（蔬菜、水果、茶叶)农产品农药残留**标准 :
http://****cqaqs.gov***/detail.asp?pubID=78720
欧盟农药残留标准（1999 中文版）
http://down.foodmate****/standard/sort/12/10604.html
美国农药残留标准
http://****tea-trading****/persistent_standard/2005_06_13_11_52_53.htm
日本农产品农药残留**标准
http://down.foodmate****/ziliao/sort/7/11634.html