蔬菜焯水能去掉农药残留吗
蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药，此外，还有以下几种方法也可以：一、去皮法有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低，但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质，很容易吸收农药。因此，对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、
生活技巧：如何去除蔬菜农药残留
蔬菜水果中的农药残留是关度高的食品安全因素，在日常食用时三个小方法能够帮助您，轻松易学、操作简单，赶快来学习吧！
家庭怎样用最简单的办法去除蔬菜农药残留
蔬菜中的农药残留，用这个方法快速去除，方法简单又实用
怎样去除蔬菜上的农药残留
蔬菜上的农药如何去除？
如何正确清洗蔬菜 去除农药残留
果蔬为什么会农药残留超标：
果蔬在生长过程中为了避免减少病虫害侵蚀，果蔬卖相好，提高产量，农民全副武装狂喷高毒农药。农民诉说：如果不打农药，我种的菜根本长不成，要想有个好收成，就得不断打农药。农民不容易，为了防治病虫害，使用农药实属无奈之举，我们自己家从来是不吃用来卖的果蔬的额，因为我们知道都是农药，我们都单独弄块地种。
农药残留对人体的健康危害：
果蔬中残留农药在人体内长期蓄积滞留会引发慢性中毒，比急性中毒更为可怕，其主要是通过生物浓缩，果蔬残留两个方面的途径对人体健康带来威胁，以致诱发许多慢性疾病。如心脑血管病，糖尿病、肝病、癌症等。更让人难以始料和防范的是：农药在人体内的蓄积，还会通过怀孕和哺乳传给下一代，殃及子孙后代的健康。
如果去除果蔬中的农药残留：
实验证实：清洗果蔬推荐先用清水洗一遍，然后用清水泡二十分钟左右再用清水冲洗两边就可有效清除绝大部分的残留农药。
其它去除果蔬农药残留的方法：
碱性清洗发：在碱性环境下，大多数有机磷杀虫剂可迅速分解，碱水浸泡法是去除果蔬残留农药污染的有效方法之一。可在清水中加少许食用碱配制成碱水，将初步清洗后的果菜置入碱水中，浸泡5～15分钟后，用清水冲洗果蔬2～3次。或用淘米水浸泡，因淘米水呈弱碱性，也可起到解毒作用。
洗洁精法：也可用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1～2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
放置法：在果菜放置过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应，使农药**降解，这样可以减少农药残留量，降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它蔬菜，买回后放置一段时间（一般存放15天以上）对减轻农药毒害有一定作用。
有没有谁知道，芹菜在生长过程中有没有打农药？要是打了农药的芹菜该怎样清洗？谢谢啦
原因分析： 晚秋、冬季和早春露天生长的蔬菜，由于气温低，病虫害少，故不需多喷洒农药，比较安全，大白菜、生菜还有芹菜就属此类。 夏季生长的蔬菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶类菜，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是蔬菜农药残留最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。对冬天的大棚菜也是如此，由于反季节蔬菜更难种植，往往需要打很多农药，又由于生产环境密闭，农药不易分解，残留容易超标，所以洗后还有农药味。 应对法： 去除农药残留，不同的蔬菜可以采用不同的方法。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜，可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以去皮洗净。 对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。 而小叶的菠菜、茼蒿、小白菜等青菜，可以将根切除，放在水里抖动清洗，然后根部向上在水龙头前冲洗，通过水的冲击和震动，去掉残留农药。
蔬菜用热水烫可以去除残留化肥农药吗？
可以的，高温加热也可以使农药分解。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，去除农药的最好办法还是将新鲜蔬菜进行洗涤剂浸泡，然后用清水冲洗干净。
扩展资料：
洗蔬菜应注意：
并不是浸泡时间越长就越好，蔬菜长时间浸泡在水里的时候，水溶性的有机氯和有机磷等农药就会溶解在水里，并形成一定的浓度，蔬菜长时间浸泡后，又会在菜叶表面留下一些农药。
如果长时间浸泡，不仅不会提高清洗效果，还会使水溶性的营养素流失。例如蔬菜中的维生素C、维生素B以及钙、镁、铁、锌等，都可能在长时间浸泡的时候溶解到水里，最终被丢掉。有研究发现，浸泡15分钟时蔬菜中的维生素C会损失90%以上。
参考资料来源：人民网-蔬菜上残留的农药会影响人体健康 如何降低残留量？
参考资料来源：人民网-蔬菜泡太久可能更脏 3~5分钟就够了
怎么去除蔬菜上的农药残留
蔬菜上的农药如何去除？
亲！芹菜在生长过程中也会喷洒很多农药吗？谢谢了！
蔬菜在种植生长过程中，未来减少和防止害虫，可能会喷施一些农药的，食用前最好清洗干净。在注意饮食安全的同时，可以适当锻炼增强体质，提高自身免疫力和抵抗力为好。
怎样去除蔬菜中残留的农药？
蔬菜上的农药如何去除？