要问武夷[《武夷》是清代小说家蒲松龄创作的文言短篇小说。]山都产什么茶？据悉武夷山都产武夷岩茶[岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。]、武夷山大红袍[大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。]、老枞水仙[水仙（Narcissus tazettaL. var. chinensis Roem. ）：又名中国水仙，是多花水仙的一个变种。]、桐木[桐木，中药名。]关正山小种红茶[小种红茶，分为正山小种跟外山小种。]、高枞水仙、金骏眉[金骏眉，高档红茶中的极品，该茶茶青为野生茶芽尖，首创于2005年，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队研发。]、银骏眉[银骏眉属于正山小种的新型工艺产品，同金骏眉一并，由正山茶业董事长江元勋以及其茶叶研发团队于2005年研发成功。]、大赤甘[武夷岩茶“大小赤甘”实质上为同一种茶，主要区别在于其根据叶子的张开程度，分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开）。]、小赤甘等茶。其中比较出名[出名，有名气；出面。]的是武夷山岩茶，是一种半发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]的青茶，味道清香[清香，词语，其意是指淡淡的香味-qingxiang
]。