要问湖北省[湖北，简称“鄂”，省会武汉，位于中国中部偏南、长江中游，洞庭湖以北，故名湖北。]小麦[小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区。]收割[收割，由斯蒂芬·霍普金斯导演，由安娜索菲亚·罗博 希拉里·斯万科主演，于2007年04月06日上映。]时间[时间英文名Time。]，据悉湖北省小麦收割时间约在5月8日至5月底，荆州、仙桃、随州[随州，湖北省下辖地级市，位于湖北省北部，素有“汉襄咽喉”，“鄂北明珠”之称，地理位置介于北纬31°19′至32°26′，东经112°43′至113°46′，地处长江流域和淮河流域的交汇地带，东承中部中心城市武汉，西接省域副中心城市襄阳，北临南阳、信阳，南达荆门，是湖北省对外开放的“北大门”。]、孝感[孝感，因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。]、荆门[荆门，湖北省地级市，鄂中区域性中心城市，素有“荆楚门户”之称，位于湖北省中部，汉江中下游，北接襄阳市和随州市，西靠宜昌市，东临孝感市，南分别与荆州市、潜江市、天门市接壤，介于东经111°51′-113°29′，北纬30°32′-31°36′之间。]这些地区[地区，指较大的区域范围：地区通常指较大的地理区域范围，包括地理区域和行政地理区域两种范畴。]先收割，襄阳地区后收割。小麦是禾本科[禾本科（学名：Poaceae），分为620多属，10000多种。]植物，其颖果[颖果(caryopsis)，亦作grain。]是人类的主食[主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。]之一，可以磨成面粉[面粉是一种由小麦磨成的粉状物。]制成面包[面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。]、馒头、饼干等食物，还可以发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]后制成啤酒、酒精[酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。]等。