洗过的杨梅泡酒会坏吗？
1杨梅泡酒要清洗，但是一定不能有生水，这样酒就、容易坏。杨梅耍清洗因为表面有很多脏东西虫卵等。2清洗过后，杨梅一定要晾干表面的水分，把杨梅放在蓝子上，放在通风处自然晾干。3一斤杨梅，用500亳升白酒，或稍多一点点，然后添加150克至200克冰糖，这个比例浸泡的扬梅酒囗感最好了。
杨梅果实能泡白酒吗？
杨梅中含有多种营养物质，用白酒浸泡，可以将果肉中的营养成分溶解到酒液中，一般来说，杨梅泡酒一次就足够将有效成分析出了，所以泡第二次的意义不大，如果想吃杨梅酒中的杨梅，建议在泡酒的7~10天食用，如果泡酒时间太长，不仅容易导致变质，还可能会降低杨梅的口感。
泡酒后的果子能浇花吗？
可以泡酒以后的杨梅是可以养花的，杨梅和杨梅渣可以作为有机肥料，如果我们在生活中利用杨梅泡酒的话，泡过酒之后的杨梅其实更容易被土壤消化吸收，杨梅一旦腐烂之后，就会形成非常棒的有机肥料，最终被花卉植物消化吸收，因此我们在生活中利用泡酒后的杨梅养花效果比较好。因为浸泡酒的杨梅已经发酵，才能够更好地被植物吸收
泡酒后的杨梅如何利用？
泡过酒后的杨梅，可以直接食用，但是已经没有了杨梅当初的酸甜味，杨梅的营养都已经在酒内，直接食用也是没问题的。特别是自己泡制的，当初肯定用的还大颗粒杨梅，那么果肉还是比较多的。还有很多人会选择把泡过酒后的杨梅，在太阳下晒干后，放点糖，做成杨梅干，这个也是不错的选择，平时当零食使用来解馋。
白酒泡了10年的杨梅能吃吗？
泡的时候把冰糖一起放进去的放了好几年也没有问题，要密封好，打开后在封起来也不要紧，没有必要喝一点加一点。
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。
泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。